VEAU aux pommes de terre

Un repas savoureux qui sera certainement apprécié par vos invités ou votre petite famille.

JE VOUS PRESENTE UNE RECETTE AU VEAU ET POMMES  ET POMMES DE TERRES FRITS...

INGREDIENTS:

-500GR DE VEAU (POUR LA SAUCE)JARRET PAR EX

-2 OIGNONS

-2 GOUSSES D'AIL

-2 FEUILLES DE LAURIER

-DU THYM

-2 TOMATES CONCASSEES(ou 1 boite de tomate pelée)

-1 KG DE POMMES DE TERRE

- UN PEU DE CUMIN

-huile pour friture

PREPARATION:

faite revenir dans une cocotte , la viande, les oignons coupés en 4, l'ail, le cumin, le sel, le poivre avec un peu d'huile d'olive. Mettre ensuite les tomates concassées , le laurier et le thym. Faites revenir quelques minutes et recouvrer d'eau afin que la viande soit immergé..Fermer la cocotte et laisser cuire environ 30 min.Entre temps, faites cuire vos pommes de terre en friture(taillez les en gros cubes).Une fois le veau bien cuit , y rajouter les frites. Melanger bien le tout et servir dans un plat ...

JE VOUS DIT BON APPETIT ET A BIENTOT POUR D'AUTRES RECETTES.....