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LES DELICES DE MANEL

LES DELICES DE MANEL

Je suis une passionnée de cuisine orientale et occidentale . J'aime découvrir de nouvelles saveurs venues d'ailleurs. Mes enfants adorent mes viennoiseries que je leur fait avec plaisir. En espérant que mes recettes vous plairont ,je vous dit bon appétit........

BISCUITS CREMEUX AU CHOCOLAT

Un délicieux biscuit à la cannelle recouvert d'une crème légère , quel délice!

Un délicieux biscuit à la cannelle recouvert d'une crème légère , quel délice!

Voici le biscuit.

Voici le biscuit.

DES BISCUITS FACILES A REALISER ET QUI SERONT APPRECIE PAR TOUS!!

DES BISCUITS FACILES A REALISER ET QUI SERONT APPRECIE PAR TOUS!!

INGREDIENTS :

-POUR LE BISCUIT :

-80 gr de sucre en poudre

-250 gr de farine

-125 gr de beurre mou

-1 oeuf + 1 jaune

-1/2 sachet de levure chimique

-1 cc de cannelle

POUR LA CREME :

- 200 gr de mascarpone

- 100gr de chocolat au lait

- un peu d'eau

PREPARATION :

Mélanger la farine , le sucre et la cannelle dans un saladier : puis verser la levure et le beurre en parcelles . Travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.

incorporer l'oeuf et le jaune d'oeuf et travailler  avec la paume de la main pour obtenir une pâte homogène. Mettre en boule, filmer et placer au frais pendant 30 min. Fariner un plan de travail  et y étaler la pâte sur environ 3mn d'épaisseur. Façonner à l'emporte pièce et poser vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson . Enfourner a four chaud pour environ 20min a 170 degrés.

LA CREME :

Mélanger votre mascarpone au chocolat que vous aurez fait fondre au micro onde avec un peu d'eau.

Mettre votre crème obtenue dans une poche à douille et pocher vos biscuits comme vous souhaitez.SERVIR FRAIS.

S'il vous reste de la pâte , faites des petits biscuits pour accompagner un café.

 

 

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delphine 11/05/2017 19:29

Oh comme cela doit être bon, j'adore ta présentation, cela doit être un régal
Bonne soirée

manel 12/05/2017 15:04

Oui c'était un régal ! Merci pour votre gentil commentaire.

sherazade 11/05/2017 11:23

oh la la
Voilà ma réaction en voyant la photo...
Quel délice... une alliance vraiment délicieuse entre le croquant du biscuit et l'onctuosité de la crème hmmmm
Cela me donne vraiment envie
Une petite douceur qui serait très appréciée pendant le jeune
A tester
Merci

les délices de manel 11/05/2017 15:28

MERCI BEAUCOUP POUR VOTRE COMMENTAIRE , CELA ME TOUCHE ENORMEMENT !
Concernant votre livre , il est sur ma liste de cadeaux de fête des mères.
UN GRAND BRAVO pour tout votre travail accompli jusqu'à aujourdh'hui .