MINI QUICHE façon pizza

Je vous présente aujourd'hui une mini quiche qui allie le goût de la pizza avec l'onctuosité de l'appareil à quiche .

Une recette très facile à faire , rapide et économique .

INGREDIENTS : pour 3 personnes

1 pâte feuilleté

1 oeuf

4 c à s de crème fraiche

1 petite boîte de coulis de tomate (pour pizza)

De l'origan ou du thym

du fromage rapé

PREPARATION :

Découper  votre pâte feuilleté en 3 et mettez la dans des moules à tartelettes ou autres.

Piquer à la fourchette et versez y la sauce tomate ( environ 1 c à c ) . Parsemer d'origan puis de fromage rapé .

Enfin préparer votre appareil à quiche : battre l'oeuf avec sel et poivre et y ajouter la crème fraiche . Mélanger et verser cette préparation dans votre moule . Renouveler l'opération pour les moules suivants .

Mettre au four a 180 degré pour environ 20 min.

SERVIR ACCOMPAGNEE D'UNE SALADE VERTE .