PAIN DE MIE AUX CEREALES

Publié le 23 Mai 2017

A base de céréales , ce pain de mie vous apportera des fibres , et un apport énergétique important .
A base de céréales , ce pain de mie vous apportera des fibres , et un apport énergétique important .

A base de céréales , ce pain de mie vous apportera des fibres , et un apport énergétique important .

INGREDIENTS :

350 gr de farine multi céréales

150 gr de farine de blé

10 gr de sel

10 gr de sucre

50 gr de beurre mou

200 ml de lait 

1 sachet de levure de boulanger

un peu d'eau 

PREPARATION :

Diluer votre levure dans un peu d'eau , laisser agir 5 min .

Dans le bol du pétrin , mettre vos 2 farines , le sel , le sucre et le lait . Pétrir 2 min et ajouter la levure puis le beurre mou .  Ajouter de l'eau si nécessaire .  Pétrir à nouveau 5 min afin d'obtenir une pâte assez molle . Laisser lever au chaud pendant 1 heure .

Une fois la pâte doublée de volume , la dégazer et  la séparer en 6 boules .

Mettre 3 boules cote à cote dans un moule à cake et faites de même avec les 3 autres dans un autre moule .

Laisser lever 30 min et enfourner à 180 degrés pendant 30 min environ .

 

 Vous pouvez conserver votre pain de mie dans une boîte hermétique ou bien le congeler en le coupant en tranche au préalable .

Avec de la confiture ou du beurre, ce pain de mie aux céréales conviendra parfaitement pour vos petits déjeûner ...

Rédigé par manel

Publié dans #salé

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Laurence 27/05/2017 23:03

j'adore ce genre de pain !
merci pour la recette et pour ta visite sur mon blog !
à bientôt !

manel 28/05/2017 09:48

merci beaucoup et il y a pas de quoi

Raïssa 26/05/2017 13:56

Ça c'est top! C'est un truc que je dois absolument tester!

manel 26/05/2017 17:33

oui en effet c'est super bon . Merci

circuit vietnam cambodge 21 jours 24/05/2017 05:31

elle est trop gourmande la recette!!! je vais essayer dès que possible

manel 24/05/2017 09:19

OUI si vous la testez , dites moi ce que vous en pensez .
Merci pour la visite

samar 24/05/2017 02:07

comme il est beau ton pain au ramadan il sera le bienvenue sur la table de ftour pour accompagner la chorba :)
bise

manel 24/05/2017 09:18

Merci c'est très gentil bizz