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LES DELICES DE MANEL

LES DELICES DE MANEL

Je suis une passionnée de cuisine orientale et occidentale . J'aime découvrir de nouvelles saveurs venues d'ailleurs. Mes enfants adorent mes viennoiseries que je leur fait avec plaisir. En espérant que mes recettes vous plairont ,je vous dit bon appétit........

PAIN BURGER en moins d'une heure

A la maison, on apprécie les hamburgers, alors quand ils sont faits maison, c'est encore mieux!

Je vous présente une recette facile à réaliser et surtout très rapide avec un temps de repos inférieur à 1 heure.

Le résultat est surprenant avec une mie aérée et très souple.... De quoi en ravir certains.

INGREDIENTS : Pour 5 pains moyens

1/2 sachet de levure boulangère

100 ml de lait

25 gr de beurre

10 gr de sucre

1/2 c à c de sel

1 oeuf ( petit )

280 gr de farine

25 ml d'eau ( + 25 ml pour dissoudre la levure )

PREPARATION ;

Faites chauffer le lait, l'eau et le beurre au micro- onde pendant environ 30 seconde à 850 W.

Dans le bol du robot, verser la moitié de la farine, puis la levure ( que vous aurez laissé mousser dans 25 ml d'eau ) et le sucre.Mélanger puis verser le mélange du lait et ajouter l'oeuf.

Pétrir 1 min puis versez le sel, le reste de la farine petit à petit. Pétrir quelques minutes et laisser reposer 5 minutes.

Diviser la pâte en 5 boules, couvrez et laisser poser encore 5 minutes.

Mettre sur du papier cuisson, aplatir légèrement les boules et laisser lever pendant 30 minutes.

Après cette 1/2 heure, badigeonnez de jaune d'oeuf ou de lait et mettre au four chaud à 180 °

pour environ 20 à 25 min de cuisson.

J'ai parsemé d'herbes de provence, vous pouvez y ajouter des graines de sésames ou de nigelle.

J'ai parsemé d'herbes de provence, vous pouvez y ajouter des graines de sésames ou de nigelle.

UN VRAI MOMENT DE GOURMANDISE...
UN VRAI MOMENT DE GOURMANDISE...
UN VRAI MOMENT DE GOURMANDISE...

UN VRAI MOMENT DE GOURMANDISE...

PAIN BURGER en moins d'une heure

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Laurence 18/09/2017 09:25

certainement meilleurs que ceux du commerce !!
bizzz

manel 18/09/2017 09:44

Ceux du commerce dépannent bien, mais faits maison, c'est toujours meilleur.
bizz

La gourmandise de Violette 18/09/2017 06:22

je confirme, le pain burger maison est un délice...bonne journée

manel 18/09/2017 09:43

en effet, fait maison il n'y a pas mieux...
BIZZ

sherazade 17/09/2017 16:30

hummmm
Ces petits pains ont l'air vraiment délicieux et cette mie miam miam.
Les amateurs de burger vont pouvoir se régaler... comme moi.
Merci

manel 18/09/2017 09:42

oui, un vrai délice..
Merci
bizz