FONDANT CHOCOLAT, praliné

Publié le 7 Novembre 2017

FONDANT CHOCOLAT, praliné

Je vous présente aujourd'hui une véritable gourmandise, un fondant au chocolat et au praliné .

Dans cette recette, le beurre est remplacé par du mascarpone, ce qui apporte au gâteau de l'onctuosité.

Pour ce fondant, je me suis inspirée de plusieurs recettes pour en élaborer une seule.... et le résultat est plutôt pas mal...ça aurait pu être un échec, ce fut une réussite !

Si vous avez de la patience, savourez le le lendemain, il n'en sera que meilleur....

Si vous avez de la patience, savourez le le lendemain, il n'en sera que meilleur....

INGREDIENTS : Pour un moule de 22 cm environ

150 gr de chocolat noir pâtissier

140 gr de praliné en tablette

180 gr de mascarpone 

3 oeufs

50 gr de sucre en poudre

30 gr de farine 

1 c à s de lait

PREPARATION :

Commencer par faire fondre le chocolat noir au bain marie et le praliné au micro onde avec 1 c à s de lait. ATTENTION, à faible puissance au risque de brûler la pralinoise.

Mélanger les 2 chocolats puis ajouter le mascarpone, réchauffer 15 secondes au micro onde pour détendre la préparation.

Ajouter les oeufs un par un. Remuer.

Verser ensuite le sucre, mélanger, puis la farine. Mélanger à nouveau. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné ou chemisé de papier cuisson puis enfourner dans le four préchauffé à 165° C pour 20 minutes.

Sortez le enfin du four même s'il ne vous paraît pas suffisamment cuit.

Laisser totalement refroidir avant de déguster...

UN FONDANT IRRESISTIBLE....

UN FONDANT IRRESISTIBLE....

Rédigé par manel

Publié dans #dessert

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ma cuisine maligne 14/11/2017 21:32

Super appétissant , je le testerais ce week end :)

manel 15/11/2017 11:47

merci, c'est très gentil..
Bizz et à plus..

Chrystel 14/11/2017 20:45

Wahou, tes photos sont à tomber. La texture de ton fondant me laisse rêveuse. Merci pour ce délicieux partage

manel 15/11/2017 11:49

IL n'y a pas de quoi, et oui super fondant... les enfants ont tout dévoré..
bizz

salima 07/11/2017 22:06

ton fondant est une tuerie ! bonne soirée

manel 09/11/2017 06:59

merci, oui il était extra...
bizz

choupette88 07/11/2017 17:58

Holala il a l'air trop bon !!! J'en ai l'eau à la bouche
Bonne soirée à toi
Bisousssssss

manel 07/11/2017 18:58

merci beaucoup, il y en a déjà plus!!!
bizz