SALADE de pommes de terre

Publié le 9 Janvier 2018

SALADE de pommes de terre

Voici une salade toute simple pour un repas léger, une salade qui se veut complète comme je les apprécie.

Pour cette recette, veillez à utiliser des pommes de terre à chaire ferme afin qu'elles se tiennent à la cuisson. Vous pouvez également varier les légumes et ajouter votre petite touche personnelle....

SALADE de pommes de terre

INGREDIENTS : pour 2 personnes

4 petites pommes de terre

2 oeufs

1 boîte de thon ( à l'huile d'olive )

1 morceau de poivron vert

1 morceau de poivron rouge

quelques radis

vinaigre

PREPARATION :

Faites cuire à l'eau vos pommes de terre ainsi que vos oeufs dans 2 casseroles .

Une fois cuits, laisser refroidir puis éplucher les légumes avant de les détailler en cubes.

Placer dans un saladier puis enlever la coquille des oeufs et les couper en morceaux.

Découper également en fine lamelles vos poivrons ainsi que les radis. Verser tout ça dans le saladier puis ajouter le thon avec son huile. Assaisonner de sel et de poivre puis de 2 c à s de vinaigre.

Mélanger, placer au frais avant de servir....

Vous pouvez agrémenter cette salade de cornichons, d'olives, de maïs....

Une excellente salade composée, appréciée par tous...

Une excellente salade composée, appréciée par tous...

Rédigé par manel

Publié dans #entrée

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Cc je vient de visité ton blog bonne continuation.
Répondre
M
Merci beaucoup, c'est très gentil..
gros bisous
G
J'aime beaucoup ta salade, ça fait du bien après les fêtes ;-)
Répondre
M
En effet.
merci
bon week-end
bisous
A
ah la bonne salade, bien comme je l'aime, yumiiiiiiiiiiiiii
Répondre
M
J'en suis ravie..
gros bisous
A
Une de mes salades préférées surtout en été. Bisous
Répondre
M
Ah, on est deux alors..
Gros bisous
S
un regal ta salade j'aime beaucoup la salade de pomme de terre et la tienne est bien complete
bisous
Répondre
H
Une belle salade, comme je les aime!!!
Bisous
Répondre
Z
Comme ma vanni, j'aime quand c'est tiède, un régal , bisous !
Répondre
M
Avec le mauvais temps, c'est plus appréciable..
merci et bisous
V
Une superbe salade, que j'aime bien déguster encore un peu tiède
Bonne soirée
Bisous
Répondre
M
A vrai dire, je n'ai pas le temps de la mettre au frais qu'elle est déjà servie...
Bisous