SALADE de pommes de terre

Publié le 9 Janvier 2018

SALADE de pommes de terre

Voici une salade toute simple pour un repas léger, une salade qui se veut complète comme je les apprécie.

Pour cette recette, veillez à utiliser des pommes de terre à chaire ferme afin qu'elles se tiennent à la cuisson. Vous pouvez également varier les légumes et ajouter votre petite touche personnelle....

SALADE de pommes de terre

INGREDIENTS : pour 2 personnes

4 petites pommes de terre

2 oeufs

1 boîte de thon ( à l'huile d'olive )

1 morceau de poivron vert

1 morceau de poivron rouge

quelques radis

vinaigre

PREPARATION :

Faites cuire à l'eau vos pommes de terre ainsi que vos oeufs dans 2 casseroles .

Une fois cuits, laisser refroidir puis éplucher les légumes avant de les détailler en cubes.

Placer dans un saladier puis enlever la coquille des oeufs et les couper en morceaux.

Découper également en fine lamelles vos poivrons ainsi que les radis. Verser tout ça dans le saladier puis ajouter le thon avec son huile. Assaisonner de sel et de poivre puis de 2 c à s de vinaigre.

Mélanger, placer au frais avant de servir....

Vous pouvez agrémenter cette salade de cornichons, d'olives, de maïs....

Une excellente salade composée, appréciée par tous...

Une excellente salade composée, appréciée par tous...

Rédigé par manel

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ma cuisine des delices 17/01/2018 08:45

Cc je vient de visité ton blog bonne continuation.

manel 17/01/2018 08:58

Merci beaucoup, c'est très gentil..
gros bisous

Graine de faim kely 12/01/2018 21:55

J'aime beaucoup ta salade, ça fait du bien après les fêtes ;-)

manel 13/01/2018 15:10

En effet.
merci
bon week-end
bisous

amour de cuisine 10/01/2018 23:56

ah la bonne salade, bien comme je l'aime, yumiiiiiiiiiiiiii

manel 11/01/2018 13:01

J'en suis ravie..
gros bisous

Assia 10/01/2018 11:34

Une de mes salades préférées surtout en été. Bisous

manel 10/01/2018 20:45

Ah, on est deux alors..
Gros bisous

samar 10/01/2018 01:51

un regal ta salade j'aime beaucoup la salade de pomme de terre et la tienne est bien complete
bisous

Hakima 09/01/2018 20:36

Une belle salade, comme je les aime!!!
Bisous

zika 09/01/2018 19:24

Comme ma vanni, j'aime quand c'est tiède, un régal , bisous !

manel 09/01/2018 20:21

Avec le mauvais temps, c'est plus appréciable..
merci et bisous

vanni 09/01/2018 18:12

Une superbe salade, que j'aime bien déguster encore un peu tiède
Bonne soirée
Bisous

manel 09/01/2018 19:06

A vrai dire, je n'ai pas le temps de la mettre au frais qu'elle est déjà servie...
Bisous