CRINKLES AU CHOCOLAT

Publié le 17 Février 2018

CRINKLES AU CHOCOLAT

Aujourd'hui, je vous fais part d'une recette qui ravira les amateurs de chocolat.

En effet, je vous présente de magnifiques petits biscuits craquelés au chocolat, recouverts d'une péllicule de sucre glace. Ils sont à la fois légèrement croustillants sur le dessus et d'un moelleux incomparable au coeur.

Si ce n'est pas déjà fait, testez la recette, vous en serez conquis...

 

A noter ; la pâte nécessite 2 heures de repos au frais...

A noter ; la pâte nécessite 2 heures de repos au frais...

INGREDIENTS : pour 20 biscuits

190 gr de farine

80 gr de cassonade

2 oeufs

200 gr de chocolat noir ( pâtissier 52% de cacao pour moi )

1/2 c à c de levure chimique ( ou poudre à lever )

50 gr de beurre doux

sucre glace 

PREPARATION :

Commencez par faire fondre au micro-onde le chocolat et le beurre. Lissez bien le mélange une fois fondu. Dans un saladier, cassez les oeufs puis verser le sucre, mélanger. Ajouter à ce mélange la préparation au chocolat. Remuez puis verser la farine et la levure. Vous allez obtenir une pâte compacte et collante. Couvrir et réservez au frais pendant 2 heures. La préparation va ainsi figer et vous pourrez alors travailler la pâte à la main.

Façonnez ainsi des boules ( taille d'une noix voire plus ) et roulez celles-ci dans le sucre glace.

Enlever l'excédent en tapotant puis disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettre au four préchauffé à 180° C pour environ 12 à 15 minutes.

Une fois les biscuits craquelés, retirez les du four.

Laissez refroidir avant de les manipuler.

SOURCE : Journal des femmes " Cuisine et plaisirs "

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CRINKLES AU CHOCOLAT

Rédigé par manel

Publié dans #petits fours

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M
Miammiam !! Vous avez dû vous régaler !
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M
oui, on bien régalé...
merci
C
Cela me parait très bon !!
Je te souhaite une bonne semaine
Gros bisous de nous deux
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M
Bonne semaine aussi...
bisous
A
Pour les avoir testées plus d'une fois je confirme c'est une tuerie je te piquerai bien quelques-unes bises
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M
Tu as raison...
bisous
A
Ces crinkles sont terribles, bisous...
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M
Terribles en effet...bises
L
ils sont à croquer et parfaits pour une bonne tasse de café bonne soirée
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M
OUI, avec un café noir...j'adore.
bisous
Z
Je n'en doute pas, ils sont si bons et moelleux, ma publication traîne, les tiens sont super, gros bisous ma belle !
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M
Gros bisous Zika...
L
Je t'en piquerais bien un ou deux
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M
Volontier...
bises
S
humm une gourmandise chocolatée pour mes papilles!! cela doit etre extra
je te pique quelques uns de tes crinkles
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M
Extra en effet...
bisous
P
Ils doivent être délicieux avec tout ce chocolat!
Miam!
Biz
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M
Bien chocolaté effectivement...
bises
V
Ils sont magnifiques !! avec des photos très tentantes !!
Merci pour ce délice
Bon dimanche
Bisous
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M
Avec plaisir....bisous et bon dimanche
M
Bonjour, fan de chocolat je vais tester ces biscuits :)
Merci du partage, bon dimanche
Karine
Répondre
M
Avec grand plaisir...ils sont extra...
bises
S
Comment j'aime ce petit gâteau. Merci beaucoup pour le partage . Excellent . Bisous.
Répondre
M
C'est un gâteau que je referai...bisous
S
je suis fan de ces biscuits et mes enfants aussi ! bises
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M
Nous de même...bisous
L
J'adore une pure gourmandise
Bonne soirée
bises
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M
En effet...excellents.
bisous