CRINKLES AU CHOCOLAT

Publié le 17 Février 2018

CRINKLES AU CHOCOLAT

Aujourd'hui, je vous fais part d'une recette qui ravira les amateurs de chocolat.

En effet, je vous présente de magnifiques petits biscuits craquelés au chocolat, recouverts d'une péllicule de sucre glace. Ils sont à la fois légèrement croustillants sur le dessus et d'un moelleux incomparable au coeur.

Si ce n'est pas déjà fait, testez la recette, vous en serez conquis...

 

A noter ; la pâte nécessite 2 heures de repos au frais...

A noter ; la pâte nécessite 2 heures de repos au frais...

INGREDIENTS : pour 20 biscuits

190 gr de farine

80 gr de cassonade

2 oeufs

200 gr de chocolat noir ( pâtissier 52% de cacao pour moi )

1/2 c à c de levure chimique ( ou poudre à lever )

50 gr de beurre doux

sucre glace 

PREPARATION :

Commencez par faire fondre au micro-onde le chocolat et le beurre. Lissez bien le mélange une fois fondu. Dans un saladier, cassez les oeufs puis verser le sucre, mélanger. Ajouter à ce mélange la préparation au chocolat. Remuez puis verser la farine et la levure. Vous allez obtenir une pâte compacte et collante. Couvrir et réservez au frais pendant 2 heures. La préparation va ainsi figer et vous pourrez alors travailler la pâte à la main.

Façonnez ainsi des boules ( taille d'une noix voire plus ) et roulez celles-ci dans le sucre glace.

Enlever l'excédent en tapotant puis disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettre au four préchauffé à 180° C pour environ 12 à 15 minutes.

Une fois les biscuits craquelés, retirez les du four.

Laissez refroidir avant de les manipuler.

SOURCE : Journal des femmes " Cuisine et plaisirs "

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CRINKLES AU CHOCOLAT

Rédigé par manel

Publié dans #petits fours

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Commenter cet article

Messergaster 20/02/2018 11:41

Miammiam !! Vous avez dû vous régaler !

manel 22/02/2018 09:47

oui, on bien régalé...
merci

choupette88 19/02/2018 08:49

Cela me parait très bon !!
Je te souhaite une bonne semaine
Gros bisous de nous deux

manel 19/02/2018 14:32

Bonne semaine aussi...
bisous

Aux délices du palais de Saléha 18/02/2018 20:20

Pour les avoir testées plus d'une fois je confirme c'est une tuerie je te piquerai bien quelques-unes bises

manel 19/02/2018 14:32

Tu as raison...
bisous

Amal Fetouni Ghaddar 18/02/2018 19:34

Ces crinkles sont terribles, bisous...

manel 19/02/2018 14:33

Terribles en effet...bises

les petits plats de Béa 18/02/2018 18:40

ils sont à croquer et parfaits pour une bonne tasse de café bonne soirée

manel 19/02/2018 14:33

OUI, avec un café noir...j'adore.
bisous

zika 18/02/2018 17:59

Je n'en doute pas, ils sont si bons et moelleux, ma publication traîne, les tiens sont super, gros bisous ma belle !

manel 19/02/2018 14:34

Gros bisous Zika...

latabledeclara 18/02/2018 15:45

Je t'en piquerais bien un ou deux

manel 18/02/2018 17:09

Volontier...
bises

sandra 18/02/2018 11:27

humm une gourmandise chocolatée pour mes papilles!! cela doit etre extra
je te pique quelques uns de tes crinkles

manel 18/02/2018 17:09

Extra en effet...
bisous

Ponpon 18/02/2018 10:53

Ils doivent être délicieux avec tout ce chocolat!
Miam!
Biz

manel 18/02/2018 17:10

Bien chocolaté effectivement...
bises

vanni 18/02/2018 10:30

Ils sont magnifiques !! avec des photos très tentantes !!
Merci pour ce délice
Bon dimanche
Bisous

manel 18/02/2018 17:10

Avec plaisir....bisous et bon dimanche

Ma cuisine passion 18/02/2018 09:11

Bonjour, fan de chocolat je vais tester ces biscuits :)
Merci du partage, bon dimanche
Karine

manel 18/02/2018 17:11

Avec grand plaisir...ils sont extra...
bises

Soraya 17/02/2018 22:24

Comment j'aime ce petit gâteau. Merci beaucoup pour le partage . Excellent . Bisous.

manel 18/02/2018 17:12

C'est un gâteau que je referai...bisous

salima 17/02/2018 21:40

je suis fan de ces biscuits et mes enfants aussi ! bises

manel 18/02/2018 17:12

Nous de même...bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/02/2018 17:44

J'adore une pure gourmandise
Bonne soirée
bises

manel 18/02/2018 17:13

En effet...excellents.
bisous