POMMES DE TERRE à la viande hachée

Publié le 15 Février 2018

POMMES DE TERRE à la viande hachée

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai réalisé en très peu de temps, une recette simple et rapide, idéale si vous êtes pressé.

C'est un plat complet et très goûteux, grâce à l'ajout de cumin, d'ail et de coriandre.

Pour gagner du temps et avoir des légumes fondants, je fais cuire les pommes de terre au préalable dans le panier cuisson vapeur de la cocote puis les ajoute à la viande par la suite.

 

Un plat savoureux avec des pommes de terres fondantes...

Un plat savoureux avec des pommes de terres fondantes...

INGREDIENTS : pour 4 personnes

400 gr de viande hachée ( boeuf )

1 oignon

2 gousses d'ail

brins de coriandre 

1/2 c à c de cumin

sel / poivre

5 pommes de terre ( vapeur )

2 c à s d'huile

PREPARATION :

Commencer par éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les faire cuire 6 à 7 minutes dans le panier cuisson vapeur de votre cocote.

Une fois qu'elles sont tendres, réservez.

Dans une sauteuse, verser l'huile puis l'oignon émincé ainsi que la viande hachée. Assaisonnez puis mettre le cumin. Laisser cuire doucement, ajouter à mi cuisson l'ail hachée et la coriandre ciselée.

Une fois votre préparation terminée, verser les pommes de terre et laisser mijoter encore 2 à 3 minutes. ( Le temps d'imprégner la pommes de terre de tous les arômes )

Servir chaud avec quelques brins de coriandre selon les goûts.

POMMES DE TERRE à la viande hachée

Rédigé par manel

Publié dans #recette orientale

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Commenter cet article

Soraya 16/02/2018 14:55

Miam miam ça donne envie !
Moi qui est toujours presser en ce moment .
Bisous

manel 16/02/2018 15:19

C'est simple, rapide et savoureux...
bisous Soraya

delphine 16/02/2018 07:32

Hum cela doit être un régal
Bises et bonne journée

manel 16/02/2018 15:20

Un vrai régal...merci
bisous

vanni 16/02/2018 06:25

Un délicieux plat, des photos bien alléchantes !
Bonne journée
Bisous

manel 16/02/2018 15:21

Il est exquis..merci
bisous

salima 15/02/2018 21:46

un régal !!!! bises

manel 16/02/2018 15:22

Oui, un vrai régal...
bisous Salima

Chris 15/02/2018 21:03

Avec des épices , ce plat est juste parfait!!
bisous

manel 16/02/2018 15:22

Ce sont les épices qui relèvent le goût...
bisous

La cuisine de poupoule 15/02/2018 19:27

Miam miam voilà qui doit être extra
Bonne soiree
Bises