BEIGNETS AU THON

Publié le 17 Mars 2018

BEIGNETS AU THON

Je vous présente aujourd'hui une recette toute simple, rapide et qui plaira certainement à tous.

Il est question de savoureux beignets frits dans un bain d'huile, bien gonflés, bien dorés, idéals avec une salade verte et un jus de citron pressé.....

Je vous l'avoue, c'est un peu gras, mais qu'est ce que c'est bon !!!!

Ces beignets peuvent être servis en apéritif, en entrée ou en plat tout simplement.....

De savoureux beignets salés......

De savoureux beignets salés......

INGREDIENTS : pour 15 beignets environ

1 boîte de thon tomate ( ou nature 130 gr égoutté )

1 oeuf

90 gr de farine

90 ml d'eau

persil ( 4 brins ) ou coriandre

1/2 paquet de levure chimique

1 gousse d'ail

1 échalotte

1 citron

2 c à s de chapelure

sel / poivre

PREPARATION :

Verser le thon tomate dans un saladier puis ajouter l'oeuf, l'eau et mélanger. Verser ensuite la farine, la levure puis ajouter l'échalote ciselée, le persil haché, l'ail râpé et assaisonnez. Ajouter le zeste d'un demi citron ainsi que son jus. Verser la chapelure pour avoir une texture qui ne soit pas trop liquide. Mélanger le tout et mettre au frais pour 20 minutes environ.

Faites chauffer un bain d'huile puis verser à l'aide de deux cuillère une boule de pâte ( ou quenelle ). Procédez par 3 ou 4 à la fois....

Baisser légèrement le feu et faites cuire vos beignets afin qu'ils soient dorés des 2 côtés.

Déposez aussitôt sur du papier absorbant

Servir chaud ou tiède avec un filet de jus de citron.....

Source : Hervé cuisine

 

 

MIAM.......

MIAM.......

BEIGNETS AU THON

Rédigé par manel

Publié dans #entrée

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Assia 18/03/2018 18:01

Ils me rappellent des souvenurs ces accras au thon, un régal. Bises

Chris 18/03/2018 12:16

miam miam!!!!! je n'ai pas d'autres mots!! ;)
bisous

Isabelle... 18/03/2018 08:57

J'ai une recette similaire, mais avec des crevettes. C'est très raffiné et surtout très bon.
Bises

salima 18/03/2018 08:33

bonjour Manel, je suis de retour et je tombe sur cette délicieuse recette que je vais sûrement tester ! merci

manel 18/03/2018 08:35

Je suis vraiment ravie de ton retour....
pour la recette, elle est top !!
merci
bisous

La gourmandise de Violette 17/03/2018 19:33

Hummm délicieux

sandra 17/03/2018 15:06

HUMM de beaux beignets

delphine 17/03/2018 14:28

Hum c'est un délice ces petits beignets, merci pour la recette
Bises et bon week end

samar 17/03/2018 14:12

j'adore ce genre de beignets au thon c'est une excellente idee on les appelle ici les hush puppies :)
bisous

lilou25 17/03/2018 13:54

Ils sont superbes tes beignets ! Ca donne envie ! Biosus

Soraya 17/03/2018 12:53

Miam ! un délice tes beignets.
Bonne journée.
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/03/2018 12:32

Voilà de bien beaux beignets
Bonne journée
bises

zika 17/03/2018 11:16

Parfaits pour les jours d'été avec une bonne salade hummmm !!

mamimijane 17/03/2018 10:56

ça doit être délicieux,
bonne journée bizzzz