BEIGNETS AU THON

Publié le 17 Mars 2018

BEIGNETS AU THON

Je vous présente aujourd'hui une recette toute simple, rapide et qui plaira certainement à tous.

Il est question de savoureux beignets frits dans un bain d'huile, bien gonflés, bien dorés, idéals avec une salade verte et un jus de citron pressé.....

Je vous l'avoue, c'est un peu gras, mais qu'est ce que c'est bon !!!!

Ces beignets peuvent être servis en apéritif, en entrée ou en plat tout simplement.....

De savoureux beignets salés......

De savoureux beignets salés......

INGREDIENTS : pour 15 beignets environ

1 boîte de thon tomate ( ou nature 130 gr égoutté )

1 oeuf

90 gr de farine

90 ml d'eau

persil ( 4 brins ) ou coriandre

1/2 paquet de levure chimique

1 gousse d'ail

1 échalotte

1 citron

2 c à s de chapelure

sel / poivre

PREPARATION :

Verser le thon tomate dans un saladier puis ajouter l'oeuf, l'eau et mélanger. Verser ensuite la farine, la levure puis ajouter l'échalote ciselée, le persil haché, l'ail râpé et assaisonnez. Ajouter le zeste d'un demi citron ainsi que son jus. Verser la chapelure pour avoir une texture qui ne soit pas trop liquide. Mélanger le tout et mettre au frais pour 20 minutes environ.

Faites chauffer un bain d'huile puis verser à l'aide de deux cuillère une boule de pâte ( ou quenelle ). Procédez par 3 ou 4 à la fois....

Baisser légèrement le feu et faites cuire vos beignets afin qu'ils soient dorés des 2 côtés.

Déposez aussitôt sur du papier absorbant

Servir chaud ou tiède avec un filet de jus de citron.....

Source : Hervé cuisine

 

 

MIAM.......

MIAM.......

BEIGNETS AU THON

Rédigé par manel

Publié dans #entrée

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A
Ils me rappellent des souvenurs ces accras au thon, un régal. Bises
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C
miam miam!!!!! je n'ai pas d'autres mots!! ;)
bisous
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I
J'ai une recette similaire, mais avec des crevettes. C'est très raffiné et surtout très bon.
Bises
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S
bonjour Manel, je suis de retour et je tombe sur cette délicieuse recette que je vais sûrement tester ! merci
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M
Je suis vraiment ravie de ton retour....
pour la recette, elle est top !!
merci
bisous
L
Hummm délicieux
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S
HUMM de beaux beignets
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D
Hum c'est un délice ces petits beignets, merci pour la recette
Bises et bon week end
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S
j'adore ce genre de beignets au thon c'est une excellente idee on les appelle ici les hush puppies :)
bisous
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L
Ils sont superbes tes beignets ! Ca donne envie ! Biosus
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S
Miam ! un délice tes beignets.
Bonne journée.
Bisous
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L
Voilà de bien beaux beignets
Bonne journée
bises
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Z
Parfaits pour les jours d'été avec une bonne salade hummmm !!
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M
ça doit être délicieux,
bonne journée bizzzz
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