GRATIN de pâtes sauce fromagère, curry et moutarde

Publié le 2 Avril 2018

GRATIN de pâtes sauce fromagère, curry et moutarde

Aujourd'hui, je vous présente une excellente recette, facile et délicieuse...

Un gratin de pâtes à base de fromage, agrémenté de curry et de moutarde.

Un plat très fondant avec une sauce légèrement relevée et très savoureuse.

Concernant le fromage, j'ai opté pour un mélange de comté, d'emmental, parmesan et de mozzarella. Vous pouvez utiliser le fromage de votre goût bien évidemment......

Passons à la recette....

Idéal pour les amateurs de fromages....

Idéal pour les amateurs de fromages....

INGREDIENTS : Pour 4 personnes

400 gr de pâtes  ( farfalles par ex )

250 ml de crème liquide

2 c à s de crème fraîche épaisse

1 c à c de moutarde

1/2 c à c de curry

50 gr de parmesan

50 gr de comté râpé

50 gr d'emmental râpé

125 gr de mozzarella

poivre

PREPARATION :

Commencez par cuire vos pâtes comme indiqué sur votre paquet en salant l'eau de cuisson.

Entre temps, verser dans une casserole la crème liquide, la crème fraîche puis les fromages ( excepté la mozzarella )

Mettre à cuire sur le feu, mélanger puis ajouter la moutarde ainsi que le curry. Assaisonnez de poivre ( inutile de salé, le fromage contient déjà du sel ).

Laisser fondre à feu doux puis retirez du feu une fois votre crème onctueuse.

Essorer les pâtes, verser les dans un plat à gratin puis verser la sauce fromagère par dessus.

Mélanger le tout puis déposer des morceaux de mozzarella en surface.

Enfournez position grill pour 5 à 10 minutes le temps de faire fondre la mozzarella et de légèrement la dorer....

Dégustez avec une viande, ou une salade......

 

Un savoureux gratin, rapide et très facile......

Un savoureux gratin, rapide et très facile......

Rédigé par manel

Publié dans #plat salé

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Commenter cet article

Soraya 03/04/2018 17:49

Miam j'aime beaucoup .... un délice !

manel 03/04/2018 17:51

Merciiii
bisous

Julie 03/04/2018 12:35

Mon plus grand fils en raffole, il pourrait en manger tous les jours ! Bonne journée, bisous

patissi-patatta 03/04/2018 08:55

Un très bon plat de pâtes ; j'adore ! Bonne journée

lilou25 03/04/2018 08:31

Voilà un petit plat qui doit être bien savoureux ! Un délice ! Bisous

manel 03/04/2018 09:02

Un délice oui..
bises

Isabelle... 03/04/2018 08:16

C'est original comme recette et j'adore le côté fondant de ce plat.
Bises

manel 03/04/2018 09:02

fondant à souhait..
bises

Assia 03/04/2018 07:18

Le plat préféré de mon dernier, en l'écoutant il mange que ça. Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 03/04/2018 06:03

Un excellent gratin bien délicieux, bonne journée...

manel 03/04/2018 09:02

Merci
bises

kekeli 03/04/2018 05:55

J'aime bien tout ce qui est gratin !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

manel 03/04/2018 09:01

Merci
bisous

Marie/aggietlili 02/04/2018 19:16

association originale, à essayer ! bises.

manel 03/04/2018 09:01

Bises

sandra 02/04/2018 18:42

HUMM UN BON GRATIN

manel 03/04/2018 09:01

Très bon
bises

les petits plats de Béa 02/04/2018 18:24

Cette association m'intrigue j'aimerai y gouter bonne soirée

manel 03/04/2018 09:01

Merci..
bises

transplantation cheveux 02/04/2018 16:54

un excellent gratin. Merci du partage

delphine 02/04/2018 16:49

Voilà un gratin qui va plaire à mes hommes, c'est tout ce qu'ils aiment
Bisous et belle soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/04/2018 16:20

Miam voilà qui doit être extra
Bonne fin de journée
bises

zika 02/04/2018 15:01

Très bobs les gratins de pâtes, très original le tien avec de la moutarde, à essayer, bisous !!

manel 03/04/2018 09:01

La moutarde relève le goût...
bisous ma chère Zika

lolo 02/04/2018 14:28

hum, un bon plat de pâtes original et crémeux !

manel 02/04/2018 14:33

MERCI D'APPRECIER....
BISOUS

mamimijane 02/04/2018 14:22

un excellent gratin,
bonne semaine bizzzz

manel 02/04/2018 14:24

Merci...
bizzzzz