BISCUITS sablés, chocolat / noix de coco

Publié le 25 Mai 2018

BISCUITS sablés, chocolat / noix de coco

Les sablés font partis des gâteaux que je mange le plus souvent....qu'ils soient natures, aromatisés ou fourrés, ils accompagnent parfaitement un café ou un thé .

Aujourd'hui, j'ai choisi de les garnir de chocolat et les saupoudrer de noix de coco, une alliance qui convient toujours.....

 Vous pouvez les fourrer de confiture, voire de caramel beurre salé....libre à vous.

 

BISCUITS sablés, chocolat / noix de coco

INGREDIENTS : pour une vingtaine de biscuits

260 gr de farine

40 gr de maïzena

1 oeuf

125 gr de beurre mou

1 pincée de poudre à lever ( ou levure chimique )

30 gr sucre glace

30 gr sucre en poudre

GARNITURE :

100 gr de chocolat noir

2 c à c de pâte à tartiner

noix de coco râpée

PREPARATION :

Commencer par fouetter le beurre mou avec les 2 sucres puis ajouter l'oeuf et continuez de battre. Verser enfin la farine, la maïzena ainsi que la levure. Malaxer du bout des doigts sans trop pétrir la pâte. Celle-ci doit être malléable et souple.

Filmer et laisser reposer 15 minutes au frais.

Partager la pâte en deux.

Etaler tout d'abord le premier pâton sur un plan fariné puis venez découper à l'emporte pièce des formes selon vos goûts.( rondes, carrées.... )

Vous allez procéder de la même façon pour le deuxième morceau de pâte en faisant cette fois ci un trou au centre de chaque forme. Vous pouvez utiliser un bouchon par exemple...

Disposez vos sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 175 ° C pour environ 15 minutes.

Une fois vos biscuits à peine dorés, retirez les du four et laisser refroidir.

Enfin, faites fondre le chocolat doucement au micro-onde, une fois fondu, ajouter les 2 cuillères de pâte à tartiner. Lissez la préparation.

Sur les biscuits( où il y a le trou ) venez tremper un pinceau dans le chocolat fondu afin de badigeonner leur surface puis  les plonger enfin dans la noix de coco.

Prenez ensuite les autres biscuits  ( pleins ) puis venez déposer un peu de chocolat sur la surface de chaque sablés.

Enfin, assemblez le tout de sorte à obtenir de délicieux sablés fondants.......laisser figer le chocolat avant de déguster.......

 


 

 

Ces biscuits seront très appréciés lors de la fête de l'Aïd ......

Ces biscuits seront très appréciés lors de la fête de l'Aïd ......

De savoureux sablés au bon goût de chocolat......De savoureux sablés au bon goût de chocolat......De savoureux sablés au bon goût de chocolat......

De savoureux sablés au bon goût de chocolat......

BISCUITS sablés, chocolat / noix de coco

Rédigé par manel

Publié dans #sucré, #petits fours, #gâteux orientaux, #dessert

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Commenter cet article

Docteur Mahmoud 05/06/2018 10:59

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Malika A. Black 29/05/2018 07:24

J'aime ta façon de décorer ces petits gâteaux. Ils sont plus gourmands que ceux à la confiture.
Je suis comme toi, j'adore les sablés! Ils sont superbes pour accompagner le thé vert à la menthe, surtout durant ce mois de ramadan!
Merci pour le partage Manel. Gros bisous

Isabelle... 28/05/2018 13:26

Ils sont très gourmand avec tout ce chocolat. Bises

lolo 28/05/2018 08:52

je croquerai avec le plus grands des plaisir ! bonne journée bises

Muriel des Myls 27/05/2018 11:28

ça c'est un bon goûter !!

Messergaster 27/05/2018 10:39

J'arrive pour le goûter !

sandra 26/05/2018 15:15

SYMPA TON BISCUITS

Assia 26/05/2018 10:54

Un ou deux ne seront pas de refus pour la suhûr, j'adore les sablés. Bisous et saha ftourek

salima 25/05/2018 23:21

tes biscuits sont tops ! bises

Chaud devant ,je cuisine 25/05/2018 18:38

Miam miam encore des biscuits à tomber !
Bises bonne soirée

yumelise 25/05/2018 16:41

Ces biscuits sont à croquer !

chantilly and co 25/05/2018 15:16

Voilà qui me donne l'eau à la bouche: l'association chocolat noix de coco c'est tellement gourmand!
Merci pour l'idée
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 25/05/2018 14:33

Voilà de bien beaux biscuits terriblement gourmand
Bonne journée
bises

Cooking & Cakes 25/05/2018 13:46

Rien que ce chocolat délicieux au milieu me donne très envie ! Bisous

Steph de nos p'tits plaisirs 25/05/2018 13:13

ils sont magnifique, gourmand, j'ai bien envie d'en manger pour le dessert !!! bravo

delphine 25/05/2018 13:08

Je suis en train de boire mon thé alors tes biscuits seront parfaits pour l'accompagner ..Merci
Bises

mamimijane 25/05/2018 11:29

humm !miamm.
bonne journée bizzzzz

Zika 25/05/2018 11:15

Pour le café à la rupture du jeûne, ils sont parfaits , bisous.

vanni 25/05/2018 10:02

Parfait pour accompagner mon petit café...une association de saveurs que j'aime bien
Bonne journée
Bisous.

Les petits plats de Béa 25/05/2018 09:49

Hum ils sont à croquer bisou

Soraya 25/05/2018 09:47

Ils sont magnifique tes sablés ! Avec l'association chocolat et noix coco TERRIBLE ! Bisous Manel.