BISCUITS sablés, chocolat / noix de coco

Publié le 25 Mai 2018

BISCUITS sablés, chocolat / noix de coco

Les sablés font partis des gâteaux que je mange le plus souvent....qu'ils soient natures, aromatisés ou fourrés, ils accompagnent parfaitement un café ou un thé .

Aujourd'hui, j'ai choisi de les garnir de chocolat et les saupoudrer de noix de coco, une alliance qui convient toujours.....

 Vous pouvez les fourrer de confiture, voire de caramel beurre salé....libre à vous.

 

BISCUITS sablés, chocolat / noix de coco

INGREDIENTS : pour une vingtaine de biscuits

260 gr de farine

40 gr de maïzena

1 oeuf

125 gr de beurre mou

1 pincée de poudre à lever ( ou levure chimique )

30 gr sucre glace

30 gr sucre en poudre

GARNITURE :

100 gr de chocolat noir

2 c à c de pâte à tartiner

noix de coco râpée

PREPARATION :

Commencer par fouetter le beurre mou avec les 2 sucres puis ajouter l'oeuf et continuez de battre. Verser enfin la farine, la maïzena ainsi que la levure. Malaxer du bout des doigts sans trop pétrir la pâte. Celle-ci doit être malléable et souple.

Filmer et laisser reposer 15 minutes au frais.

Partager la pâte en deux.

Etaler tout d'abord le premier pâton sur un plan fariné puis venez découper à l'emporte pièce des formes selon vos goûts.( rondes, carrées.... )

Vous allez procéder de la même façon pour le deuxième morceau de pâte en faisant cette fois ci un trou au centre de chaque forme. Vous pouvez utiliser un bouchon par exemple...

Disposez vos sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 175 ° C pour environ 15 minutes.

Une fois vos biscuits à peine dorés, retirez les du four et laisser refroidir.

Enfin, faites fondre le chocolat doucement au micro-onde, une fois fondu, ajouter les 2 cuillères de pâte à tartiner. Lissez la préparation.

Sur les biscuits( où il y a le trou ) venez tremper un pinceau dans le chocolat fondu afin de badigeonner leur surface puis  les plonger enfin dans la noix de coco.

Prenez ensuite les autres biscuits  ( pleins ) puis venez déposer un peu de chocolat sur la surface de chaque sablés.

Enfin, assemblez le tout de sorte à obtenir de délicieux sablés fondants.......laisser figer le chocolat avant de déguster.......

 


 

 

Ces biscuits seront très appréciés lors de la fête de l'Aïd ......

Ces biscuits seront très appréciés lors de la fête de l'Aïd ......

De savoureux sablés au bon goût de chocolat......De savoureux sablés au bon goût de chocolat......De savoureux sablés au bon goût de chocolat......

De savoureux sablés au bon goût de chocolat......

BISCUITS sablés, chocolat / noix de coco

Rédigé par manel

Publié dans #sucré, #petits fours, #gâteux orientaux, #dessert

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
Docteur Hichem Mahmoud meilleur chirurgien esthétique Tunisie offre des opérations esthétiques simples ou invasives à des prix pas chers.
Répondre
M
J'aime ta façon de décorer ces petits gâteaux. Ils sont plus gourmands que ceux à la confiture.
Je suis comme toi, j'adore les sablés! Ils sont superbes pour accompagner le thé vert à la menthe, surtout durant ce mois de ramadan!
Merci pour le partage Manel. Gros bisous
Répondre
I
Ils sont très gourmand avec tout ce chocolat. Bises
Répondre
L
je croquerai avec le plus grands des plaisir ! bonne journée bises
Répondre
M
ça c'est un bon goûter !!
Répondre
M
J'arrive pour le goûter !
Répondre
S
SYMPA TON BISCUITS
Répondre
A
Un ou deux ne seront pas de refus pour la suhûr, j'adore les sablés. Bisous et saha ftourek
Répondre
S
tes biscuits sont tops ! bises
Répondre
C
Miam miam encore des biscuits à tomber !
Bises bonne soirée
Répondre
Y
Ces biscuits sont à croquer !
Répondre
C
Voilà qui me donne l'eau à la bouche: l'association chocolat noix de coco c'est tellement gourmand!
Merci pour l'idée
Bisous
Répondre
L
Voilà de bien beaux biscuits terriblement gourmand
Bonne journée
bises
Répondre
C
Rien que ce chocolat délicieux au milieu me donne très envie ! Bisous
Répondre
S
ils sont magnifique, gourmand, j'ai bien envie d'en manger pour le dessert !!! bravo
Répondre
D
Je suis en train de boire mon thé alors tes biscuits seront parfaits pour l'accompagner ..Merci
Bises
Répondre
M
humm !miamm.
bonne journée bizzzzz
Répondre
Z
Pour le café à la rupture du jeûne, ils sont parfaits , bisous.
Répondre
V
Parfait pour accompagner mon petit café...une association de saveurs que j'aime bien
Bonne journée
Bisous.
Répondre
L
Hum ils sont à croquer bisou
Répondre
S
Ils sont magnifique tes sablés ! Avec l'association chocolat et noix coco TERRIBLE ! Bisous Manel.
Répondre