COUPE DE FRAISES à la mousse mascarpone

Publié le 17 Mai 2018

COUPE DE FRAISES à la mousse mascarpone

Je vous ai concocté aujourd'hui une savoureuse coupe de fraises avec une mousse chantilly / mascarpone.....

Le soleil commence timidement à faire son apparition et ce dessert sera ainsi le bienvenu pour finir un repas en toute légèreté....

J'ai aromatisé la mousse avec du sirop de fraise, vous pouvez tout à fait ajouter un coulis pour plus de gourmandise.....

COUPE DE FRAISES à la mousse mascarpone

INGREDIENTS : pour 4 coupes

250 ml de crème liquide entière

200 gr de mascarpone

4 c à s de sucre

3 c à s de sirop de fraise

quelques goûtes de colorant rouge

500 gr de fraises

PREPARATION :

Après avoir placé votre crème au frais, la battre quelques minutes puis ajouter le sucre.

Quand celle-ci devient une chantilly, verser le mascarpone petit à petit et continuer de fouetter.

Ajouter le sirop de fraise et le colorant puis battre encore 1 à 2 min afin d'avoir une mousse lisse et légère.

Mettre dans une poche à douille et réserver au frais..

Laver les fraises, les couper en rondelles puis disposer dans les coupes quelques morceaux au fond, avant de recouvrir de mousse puis de fraises et enfin une dernière couche de mousse ......

Placer au frais avant dégustation......

Vous pouvez ajouter plus de sucre selon vos goûts.....

Une délicieuse coupe fraîcheur aux fraises accompagnée de sa mousse onctueuse......

Une délicieuse coupe fraîcheur aux fraises accompagnée de sa mousse onctueuse......

Un pur délice !!!!!

Un pur délice !!!!!

Rédigé par manel

Publié dans #dessert, #sucré

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Not Parisienne 22/05/2018 06:27

J'adore les fraises, voilà un dessert que je ne refuserais pas!! bisous!

Cooking & Cakes 18/05/2018 09:54

De la fraîcheur pour finir un bon repas, ça j'adore ! Bises

lolo 18/05/2018 08:43

je plonge ma cuillère avec plaisir ! un régal! bonne journée bises

salima 17/05/2018 23:13

de délicieuses coupes bien fruitées ! bises

Malika A. Black 17/05/2018 19:34

Coucou Manel ! Elles sont très appétissantes tes coupes aux fraises! Yummy! C'est bon et c'est rafraîchissant.
Je viens te souhaiter un bon mois de ramadan pour toi et ta famille ! Un mois de SANTE surtout.
Gros bisous ma chère amie. Saha ftourkoum. Bonne fin de journée!

les délices de manel 17/05/2018 20:01

merci beaucoup, ça fait plaisir....
Je te souhaite également un Bon Ramadan, un mois de santé aussi et de sérénité.....
bisous à toi et ta famille....

yumelise 17/05/2018 18:45

Fraiches et fruitées, parfaites pour finir un repas.

vanni 17/05/2018 18:17

Sait une tentation ces verrines !!! merci pour ce délicieux partage
Bonne soirée
Bisous

delphine 17/05/2018 17:49

Attention, si tu me prends par les sentiments; j'arrive avec ma cuillère
Bisous

Chaud devant ,je cuisine 17/05/2018 16:41

Une belle coupe pleine de fraîcheur! Tu as de la chance je sors de chez le dentiste hi hi hi
Bisous bonne journée !

zika 17/05/2018 16:06

Bon je passerais pour le dessert, tes coupes me tuent et j'ai soif, bisou ma belle !

DAFFYCO 17/05/2018 15:45

Cette coupe ne ferait pas 3 minutes chez nous ! biz

Soraya 17/05/2018 14:33

Miam la fraicheur et très belle coupe ... Bon ramadan ma belle ! Bisous

lespetitsplatsdebea 17/05/2018 11:39

Une belle et bonne fraîcheur dans tes coupes très gourmandes

La gourmandise de Violette 17/05/2018 10:20

HUMMM tu me prends par les sentiments, j'adore, bisousss

mamimijane 17/05/2018 10:19

voila de délicieuses verrines,
bonne journée bizzzzz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/05/2018 10:14

Oh voilà de belles coupe qui ne ferait pas longtemps chez moi
Bonne journée
bises

SANDRA 17/05/2018 09:27

une belle coupe !!
je veux bien gouter!!

Isabelle... 17/05/2018 09:14

Avec du mascarpone c'est encore plus gourmand ! Oups, désolée j'ai goûter avec mon doigt...Vraiment très bon.
Bonne journée
Bisoussss

les délices de manel 17/05/2018 09:15

Merci d'apprécier......
bisous et bonne journée.....