GALETTE WRAP MAISON

Publié le 8 Juin 2018

GALETTE WRAP MAISON

J'ai voulu vous proposer aujourd'hui la recette des fameuses galettes wraps ou tortillas, car je sais que nombre d'entre vous les consomment garnies de salade, de viandes ou encore de légumes.....

A la maison, mes enfants en sont friands, c'est pourquoi j'ai décidé de préparer ces pains moi même, plus économique et vraiment délicieux....vous ne serez pas déçus du résultat.

Vous pouvez tout à fait en préparer une grande quantité, les congeler par la suite et les réchauffer quelques secondes au micro-onde.

C'est une recette simple, rapide, demandant très peu d'ingrédients......

Des wraps maison que vous pourrez garnir à vos goûts et utiliser pour faire des tacos, tortillas ou encore enchiladas....

Des wraps maison que vous pourrez garnir à vos goûts et utiliser pour faire des tacos, tortillas ou encore enchiladas....

INGREDIENTS : pour 12 à 14 galettes moyennes

460 gr de farine

1 c à c de sel

50 gr de margarine

250 ml d'eau tiède environ

PREPARATION :

Sur votre plan de travail, verser la farine, ajouter le sel puis la margarine en morceaux. Malaxer du bout des doigts et sabler la pâte. Ajouter l'eau petit à petit et commencer à pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance souple et élastique.

Mettre en boule, filmer et réserver au frais une vingtaine de minutes.

Pétrir à nouveau la pâte quelques secondes, faites environ 12 boules, laisser détendre la pâte quelques minutes puis un plan fariné, abaisser chaque boule sur une épaisseur de 3 mm en formant un cercle.

Faites chauffer une poêle antiadhésive, une fois bien chaude, déposez une galette.

Laisser cuire 30 secondes environ puis retourner et laisser à nouveau 30 secondes.

Elles vont légèrement gonfler et des petites tâches noires apparaîtront lors de la cuisson.

Déposer au fur et à mesure sur une assiette et couvrir d'un torchon légèrement humide.

Filmer et mettre au frais si vous ne les utiliser pas le jour même.

Vous pouvez congeler une partie à plat et sortir les galettes quand bon vous semble......

Bonne dégustation......

SOURCE : CHEF SIMON " les mets tissés "

UN DELICE !!!!!

UN DELICE !!!!!

Rédigé par manel

Publié dans #salé, #boulangerie, #cuisine, #recette orientale

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C
c'est sympa comme plat, et ça doit plaire aux plus petits comme aux plus grands
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N
Merci pour la recette
A tester, cela évitera d'en acheter
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F
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C
Visuellement, rien à redire, c'est vraiment ressemblant ! Bises Mickaël
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L
alors çà on adore et j'en fait régulièrement car bien plus économique que de les acheter toutes faites ! bonne journée des bises
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I
C'est bien mieux le fait maison ! Bises
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S
rien de tel que le fait maison, tes tortillas sont très réussis ! bises
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C
Superbes tes wraps !! Un de ces jours, il faudra que j'essaie ! Bises
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D
Oh j'adore les wrap, merci pour la recette
Bises et belle soirée
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N
J'adore les wraps, mais je ne me suis pas encore lancée à les faire moi même, c'est sûr que ça doit être meilleur et plus économique! merci pour la recette!
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M
C'est sûr que fait maison, c'est tout autre chose :)
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C
Qu'est ce qu'elles sont belles tes tortillas, et bien meilleures que celles du commerce .. Bises
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L
hum, rien de mieux que le "fait Maison" !
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A
Elles sont super belles une bon tacos au poulet pour le Ftour miamm bises.
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A
Elles son
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M
j'aime beaucoup,merci
bonne fin de journée bizzzz
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P
J'adore ! Bon week-end
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L
merci beaucoup....bises et bon week end..
C
Je vais essayé ! Merci pour ce partage .
Bises bonne journée !
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L
Ah ! super.....tu me tiendras au courant..
bises
A
Meilleures que celles du commerces, au moins on sait ce qu'on mange. Bisous
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S
HUMM SYMPA TA GALETTE
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L
Moi aussi je les fais maison c'est simple et facile
Bonne journée
bises
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Z
hihihi, j'en ai refait hier pour en faire des tacos, j'ai déjà publié les tortillas, ah oui, tout le monde adore, puis c'est vrai que c'est économique de les faire maison, le goût est meilleur, bonne journée Manel, bisou .
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L
Je vais aller voir ça de suite et c'est vrai que c'est top, on adore même nature pour accompagner un plat....
bisous.....
S
Coucou Manel, j'en ai fait hier hihihi … Je publierai les miennes je sais pas quand?? j'ai un retard dans mes publications … Ils sont magnifique bravo … Gros bisous et bonne journée.
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L
Oh cool, j'attends ta publication alors....
bisous..