aiguillettes de poulet, riz et sa sauce moutarde

Publié le 29 Novembre 2018

aiguillettes de poulet, riz et sa sauce moutarde

C'est avec ce savoureux plat que je vous accueille aujourd'hui, un plat simple, léger et qui je l'espère plaira au plus grand nombre.....

Des goûts subtiles aux notes à peine relevées.

Je vous laisse avec la recette....

aiguillettes de poulet, riz et sa sauce moutarde

INGREDIENTS : pour 2 personnes

300 gr d'aiguillettes de poulet

1 belle échalote

Beurre + huile

Crème liquide ( 30 cl )

1 brin de persil

une pincée de curry

1 c à c de moutarde

1 c à s de jus de citron

1 tranche de fromage fondu

RIZ pour accompagnement

PREPARATION :

Dans une sauteuse, mettre un morceau de beurre et 1 c à s d'huile puis déposer vos aiguillettes de poulet coupées en 2 ou 3. Assaisonner, ajouter le curry puis laisser revenir 1 à 2 minutes. Ajouter l'échalote ciselée et faites cuire jusqu'à avoir une légère coloration. Verser la cuillère de moutarde, le jus de citron puis la crème fraîche. Laisser mijoter quelques minutes et mettre enfin la tranche de fromage fondue. ( Cela permet d'avoir une sauce bien crémeuse ). Laisser épaissir la sauce puis éteindre le feu....

Entre temps, vous aurez fait cuire votre riz comme indiqué sur la paquet, vous l'aurez égoutter puis avec un verre ou autre, dressez joliment celui-ci dans votre assiette.

Déposer autour du riz, votre poulet et arroser de sauce moutardée.....

Y déposer également un brin de persil en guise de déco !!

aiguillettes de poulet, riz et sa sauce moutarde
aiguillettes de poulet, riz et sa sauce moutarde

Rédigé par manel

Publié dans #cuisine, #plat salé, #salé

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Lisa 13/02/2019 10:58

ne peut pas resister à cette tentation !!!

lolo 03/12/2018 07:39

un petit plat tout simple et délicieux ! bonne journée bises

Raïssa 02/12/2018 20:51

Hhhuuummm ça donne envie !

Recette Facile 30/11/2018 16:56

Une recette simple et efficace comme je les aime !

vanni 30/11/2018 07:13

Merci pour le partage de cette belle recette
Bonne journée
Bises.

samar 30/11/2018 03:27

j'aime beaucoup la sauce a la moutarde ca parfume agréablement je trouve un plat complet et sain
bisous

yumelise 29/11/2018 18:44

Délicieuse cette assiette ! Et la sauce moutarde doit vraiment être agréable !

delphine 29/11/2018 18:07

Hum c'est tout ce que j'aime
Bises et belle soirée

mamimijane 29/11/2018 17:05

ton assiette est très bien dressée et elle doit être délicieuse,
bonne fin de journée bizzz

zika 29/11/2018 16:47

Jolie présentation et très appétissant, bisou Manel

sarah 29/11/2018 16:21

Bonjour Manel, si joliment présenté ça donne envie!! Bises.

La cuisine de poupoule 29/11/2018 15:40

Une très belle assiette Bonne journée bisous

patissi-patatta 29/11/2018 11:07

Du coup, j'ai faim ! Bonne journée