BLINIS MAISON

Publié le 30 Décembre 2018

BLINIS MAISON

En ce jour de l'An qui ne saurait tarder, je vous présente à cette occasion de délicieux blinis maison qui pourraient parfaitement convenir lors de votre apéritif. Une recette facile et idéale pour vos toasts en ce jour de réveillon......

Vous pourrez les accommoder de saumon fumé, de rillettes de thon ou encore de crevettes par exemple.

Des blinis légers, moelleux et vraiment succulents !!!!

BLINIS MAISON

INGREDIENTS : Pour 20 petits blinis

20 cl de lait

1,5 c à c de levure chimique

110 gr de farine

1 oeuf

sel

PREPARATION :

Commencer par diluer la levure et 10 gr de farine dans la moitié du lait. Remuer et laisser reposer 30 minutes.

Ensuite, ajouter le reste de farine et le lait restant. Saler puis ajouter le jaune d'oeuf. Mélanger afin d'avoir une pâte fluide, puis monter le blanc d'oeuf en neige et ajouter le à la préparation.

Chauffer une poêle, la beurrer légèrement puis verser des petits tas de pâte avec une cuillère.

Vous pouvez en cuire 3 ou 4 en même temps. Retourner quand les petites bulles éclatent et laisser dorer de l'autre côté.

Ne les cuisez pas trop afin d'avoir des blinis moelleux .....

Vous pouvez les conserver 1 jour dans du papier film au frais......

Personnellement, je vais les servir tartinés de boursin et de saumon fumé.....
Personnellement, je vais les servir tartinés de boursin et de saumon fumé.....

Personnellement, je vais les servir tartinés de boursin et de saumon fumé.....

BLINIS MAISON

Rédigé par manel

Publié dans #boulangerie, #entrée, #pains, #recette du monde, #salé

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Lisa 13/02/2019 10:56

facile e gourmet...!

Isabelle... 07/01/2019 08:27

Je viens te souhaiter une très bonne et heureuse Année 2019 ! Je suis vraiment désolée pour mon absence, ainsi que mon retard. J'ai attrapé un vilain virus depuis déjà quelques semaines et je suis encore en convalescence. Je reviens au plus vite, ce beau partage me manque terriblement :)

Merci pour cette belle recette. Bisous, à bientôt...

salima 05/01/2019 22:47

je te souhaite une bonne année et tes blinis sont tops ! bises

zika 05/01/2019 19:05

Coucou Manel, tous mes voeux de bonheur à toi et à tous ceux que tu aimes, bonne année, tes blinis sont une belle idée pour un apéro, ou un petit déjeuner gourmand, bonne année ma belle .

Chris 04/01/2019 21:30

De magnifiques blinis!!!!
Je te souhaite une très bonne année 2019
Bisous

Assia 03/01/2019 21:03

Coucou Manel, meilleurs voeux joie et santé. De délicieux blinis, je les imagines avec un peu de fromage, figues et noix hhh. Bisous

gridelle 03/01/2019 18:07

ils sont magnifiques tes blinis! j'en profite pour te souhaiter une belle année!

delphine 03/01/2019 17:20

Tes blinis sont sublimes et tellement meilleurs fait maison
Bravo *Belle soirée
Bises

Messergaster 03/01/2019 12:58

J'aime bien ces petites choses!

lolo 03/01/2019 09:12

c'est tellement bon les blinis maison et si faciles ! Bonne année 2019 ! A bientôt des bises

Amal Fetouni Ghaddar 03/01/2019 07:23

Mes meilleurs voeux ma chère Manel et beaucoup de bonnes recettes, bisous....

Soraya 02/01/2019 17:56

Oh ils sont très beau ! Meilleur vœux ma belle. Bisous.

La cuisine de poupoule 31/12/2018 09:59

Ils sont très réussi bravo
Bon réveillon bisous

patissi-patatta 31/12/2018 07:25

Tellement bons fait maison. Très bon réveillon

Amal Fetouni Ghaddar 30/12/2018 19:44

Avec du saumon fumé se sera bien bon ces blinis, bonne fête de fin d'année. gros bisous...

mamimijane 30/12/2018 19:29

ils sont bien beaux tes blinis,
bonne soirée bizzz