BEIGNETS DE CHOUX FLEUR

Publié le 26 Février 2019

BEIGNETS DE CHOUX FLEUR

Aujourd'hui, je vous présente une petite recette toute simple de beignets de choux fleur, légèrement relevé, un classique qui ravira les amateurs de ce légume...

Des beignets qui pourront être servis en entrée ou en plat principal accompagnés d'une viande blanche ou de poisson.

 

INGRDIENTS :

1/2 choux fleur

2 oeufs

100 ml de lait

3 c à s de farine ( voir 4 )

brins de persil

1/4 de c à c de purée de piment

1 pincée de curry

PREPARATION :

Commencer par prélever des petits bouquets de choux fleur en ôtant la partie un peu dure puis faites les cuire quelques minutes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Dans un bol, verser les oeufs, le lait et la farine puis ajouter le piment, persil ciselé, le curry et assaisonnez. Mélanger la préparation .

Faites chauffer une casserole avec de l'huile puis venez tremper vos bouquets de choux fleur dans la pâte à beignet avant de les plonger dans l'huile chaude mais non bouillante.

Faites dorer vos beignets de tous les côtés puis venez les déposer sur du papier absorbant...Renouveler l'opération pour les suivants...

 

Rédigé par manel

Publié dans #algérie, #cuisine, #entrée, #plat salé, #recette orientale, #salé

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Commenter cet article

SANDRA 01/03/2019 17:51

DE BEAUX BEIGNETS

Soraya 28/02/2019 18:20

C'est beignet c'est juste une TUERIE ! miam ...

patissi-patatta 28/02/2019 08:39

Tes beignets doivent être très bons ! Bises

salima 27/02/2019 22:04

les beignets de chou-fleurs c'est top pour faire manger des légumes aux enfants ! bises

Not Parisienne 27/02/2019 21:05

Ouah super, j'en ai mangé au resto la semaine dernière des trop bons, ils ressemblaient beaucoup aux tiens, ça doit être délicieux!

giulia 27/02/2019 13:57

J'adore, je n'en ai pas mangé depuis un grand moment et ta recette me fait bien envie ! bisous et belle journée

mamimijane 27/02/2019 11:43

humm,ça doit être délicieux,
bonne journée bizzzzz

Assia 27/02/2019 08:14

J'adore ça et avec une sauce citronée et persillée, je me régalerai d'office. Bisous

Lolo 27/02/2019 08:00

Extra tes beignets ! Au chou fleur cela me plaît beaucoup ! Bonne journée bises

yumelise 26/02/2019 18:46

Super ! Les enfants vont enfin dévorer le chou fleur !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 26/02/2019 18:07

Recette simple !! moi je sais qu'elle plairait à mon mari il faut que j'y pense.

zika 26/02/2019 17:38

Trop bon, hihi on l'a mangé hier avec du poisson frit , çà fait toujours envie quand je vois les tiens j'ai faim sans blague, bisou habibti !!!