GRATIN de pâtes au saumon fumé

Publié le 21 Mars 2019

GRATIN de pâtes au saumon fumé

En ce jour de printemps, je vous présente un plat tout simple, rapide mais néanmoins délicieux.

Une recette express que je fais parfois et qui fait l'unanimité au sein de ma petite famille.....

Un gratin de pâte au saumon fumé, un classique qui plaira à coup sur !!!!

 

INGREDIENTS :

300 gr de pâtes ( torsade par ex )

200 gr de saumon fumé

25 cl de crème fraîche épaisse

Jus 1/2 citron

1/2 c à c de curry

1/2 c à c de concentré de tomate

1 échalote

Mozzarella

PREPARATION :

Commencez par cuire vos pâte comme à votre habitude puis égoutter une fois la cuisson terminée.

Dans une casserole, mettre un morceau de beurre et ajouter l'échalote émincée.

Faites revenir quelques minutes puis mettre le saumon coupé en fines tranches ainsi que le curry, tomate concentré puis la crème. Assaisonnez légèrement puis verser le jus de citron et laisser revenir encore 1 minute.

Mélanger enfin cette préparation à vos pâtes puis verser dans un plat allant au four.

Déposer de la mozzarella que vous aurez râpé ou tranché en petits morceaux puis enfourner à 200 ° C le temps de gratiner votre préparation.

Une fois bien doré, retirez votre gratin du four et dégustez accompagné d'une salade.....

 

Rédigé par manel

Publié dans #cuisine, #gratin, #plat salé, #poisson, #ramadan

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Z
Un petit coucou en passant ma chère Manel, bisou !
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I
J'adore les pâtes avec du saumon fumé. Ton gratin m'aurait régalé!
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C
J'aime beaucoup ton gratin, il plairait à la maison également
Bises et bon week end
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D
Je suis fan de ton gratin, il donne drôlement envie, c'est gourmand comme tout
Bises et belle journée
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L
Hummn je veux bien m'inviter quand tu veux ! Bien fondant et savoureux comme j'aime ce beau gratin! Bon vendredi des bises
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V
Un délicieux gratin qui plaira à mes gourmands !
Merci du partage
Bonne journée
Bises.
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S
un gratin à faire absolument ! bises
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Z
Excellent ton gratin c'est sûr qu'ils dpivent se régaler tes loulous, ici pluie torrentielle depuis hier, bisou Manel.
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S
Oulalala qu'est que c'est bon ça !!! Avec le fromage bien gratinée miam !!! Merci. Bisous.
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Y
Un gratin qui change avec le saumon ! Son crémeux est très alléchant et le curry doit apporter une touche épicée agréable.
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P
Un très bon gratin, bises
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M
un excellent gratin,
bonne journée bizzzz
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S
tout simple et bien bon, miam!!!! bisous
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A
Un bon gratin tout a fait à mon gout, j'adore ce mariage de saveurs. Bisous
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B
C'est un bon gratin bises
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L
Un beau gratin mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
bises
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