Sablés à la confiture

Publié le 8 Mars 2019

Friande de biscuits secs en tout genre, j'aime particulièrement les sablés à base de confiture. Après avoir reçu un joli moule ( d'Algérie ), je tenais à vous présenter le résultat......j'ai ainsi pu obtenir de jolis sablés " type tartelette ", très présentables et vraiment délicieux....

Vous pouvez trouver ce moule sur des sites français de pâtisserie.

Vous pouvez également utiliser la pâte avec des emportes pièces.

 

INGREDIENTS:

120 gr de beurre mou

50 gr de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 c à s d'huile

1 oeuf + 1 jaune

250 gr de farine environ

1 c à s de maïzena

1 pincée de levure chimique

confiture de fraise / abricot

PREPARATION :

Commencer par battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs, mélanger puis verser la maïzena ainsi que la farine et la pincée de levure. Malaxer du bout des doigts.

Entre 2 feuilles de plastique ou papier cuisson, venez étaler votre pâte sur une épaisseur de 4 à 5 mm.

Avec votre moule, venez ensuite détaillez vos biscuits en appuyant au centre de sorte à avoir un joli creux et de jolis motif à la cuisson....

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner à 175°C pour environ 15 minutes. Une fois à peine dorés, retirer vos sablés du four. 

Laisser refroidir puis venez y déposer un peu de confiture au centre.....

Laisser sécher avant de déguster.

Se conserve parfaitement dans un pot hermétique.....

 

 

 

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L
Oh les jolis sablés ! Je craquerais avec grand plaisir si seulement je pouvais t'en chiper quelques uns ! BobBlundi des bises
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Z
De jolis biscuits qui accompagneraient bien ma tasse de thé maintenant, bisou chère Manel
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M
C'est le genre de biscuits que l'on trouve partout en Italie!
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S
Superbe ! Ils sont top vraiment. Bisous.
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M
Magnifiques !
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P
Tes sablés sont superbes.
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V
Sublimes !!
Bon week-end
Bises.
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E
Ils sont parfaits tes sablés à la confiture!!! J'adore ça c'est délicieux avec un bon café , merci Manel pour ce partage très alléchant, gros bisous à toi, bon week-end ????
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S
j'adore ce genre de biscuits!!!!
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A
Hum là tu me prends par les sentiments, je suis une fan incoditionnelle de sablés et biscuits en général. Bisous
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L
Ils sont si jolis que je t'en piquerai bien un au passage
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M
de très beaux sablés,
bonne journée bizzzz
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L
Oh comme ils sont beaux tes sablés
Bonne journée
bisous
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