MOELLEUX AU CITRON

Publié le 9 Mai 2019

MOELLEUX AU CITRON

Aujourd'hui, je vous présente un savoureux gâteau au citron, moelleux et au goût prononcé de citron....

Une gourmandise qui plaira aux amateurs de citrons et que vous pourrez déguster lors d'un goûter ou en fin de repas....

Je tiens cette belle recette du joli blog dehttps://www.amourdecuisine.fr/ http://moelleux au citron , une recette que je vous invite à tester.

 

INGREDIENTS : moule de 22 à 24 cm 

4 oeufs

120 gr de farine

150 gr de sucre

80 gr de beurre fondu ( et refroidi )

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

120 ml de jus de citron ( mis 100 ml )

zeste râpé d'un citron

sucre glace ( pour saupoudrer )

PREPARATION :

Faites chauffer le four à 180 °C puis beurrer et fariner un moule.

Mélanger la farine tamisée, levure et sel.

Battre les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter ensuite le beurre fondu refroidi puis le zeste et jus de citron ( garder 1 c à s pour les blancs en neige ).

Fouettez puis y mettre la farine et mélanger.

Battre les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel et la c à s de jus de citron.

Ajouter ceux ci à la préparation précédente en soulevant délicatement et en mélangeant à la maryse.

Enfourner pendant 15 à 20 min à 180 °C .

Laisser tiédir dans le four éteint afin que le gâteau ne retombe pas....

Saupoudrez enfin de sucre glace...

 

.

 

Rédigé par manel

Publié dans #cake, #dessert, #goûter, #gâteau, #ramadan, #sucré

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steph de nos p'tits plaisirs 13/05/2019 21:45

hummm, on adore le citron chez nous et ce gâteau à l'air top !!!

lolo 10/05/2019 18:00

il a l'air terriblement fondant humm je craque ! bonne soirée bises

sotis 10/05/2019 15:15

hummmm jj'adore ele gâteaux au citron!!!! bisous

Carmen 10/05/2019 11:02

oh oui qu'il semble bien moelleux j'adore!!!! bisous

Raissa 10/05/2019 10:07

Coucou ma belle, c'est l'un de mes gâteaux préférés :-)

zika 10/05/2019 00:44

Bonsoir Manel, pour le citron je cours même, ici il a fait un temps caniculaire et je suis épuisée, bon ramadan ma belle .

salima 09/05/2019 22:56

un délicieux moelleux avec le citron ! bises

mamimijane 09/05/2019 19:50

un moelleux bien sympa,
bonne soirée bizzz

Messergaster 09/05/2019 17:27

Wow.. voici un gâteau comme on les aime!!

La cuisine de poupoule 09/05/2019 12:43

Un beau moelleux
Bonne journée bisous