BROCHETTES DE POULET mariné

Publié le 19 Novembre 2019

BROCHETTES DE POULET mariné

Aujourd'hui, je vous présente de délicieuses brochettes de poulet agréablement épicées....Des notes orientales pour un déjeuner ou un dîner tout en légèreté..

Facile et rapide, vous pourrez accompagner vos brochettes avec du riz ou une salade variée.

 

INGREDIENTS : pour 4 personnes

500 gr d 'escalope de poulet

1 poivron vert

1 bel oignon

MARINADE :

1 c à c de moutarde

2 c à s d'huile d'olive

2 gousses d'ail

1 c à c de curcuma

1 c à c de coriandre en poudre

1 c à c de paprika

sel / poivre

PREPARATION :

Commencer par détailler votre blanc de poulet en petits morceaux puis les mettre dans un saladier.

Ajouter la moutarde, saler et poivrer, mettre l'ail râpé puis les épices ainsi que l'huile d'olive. Mélanger de façon homogène.

Filmer et réserver au frais pour au moins 2 heures....

Découper votre poivron et votre oignon en cubes puis façonner vos brochettes . Commencer par enfourcher un morceau de poivron puis alterner avec le poulet et l'oignon selon votre goût....

Une fois vos brochettes prêtent, faites chauffer un filet d'huile dans une grande poêle puis venez disposer vos brochettes.

Cuire à feu doux en les retournant de temps en temps ...

Une fois dorées, retirer vos brochettes du feu et déguster rapidement...

 

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Soraya 21/11/2019 15:26

Un délice ! Bisous.

Zika 20/11/2019 21:03

Un peu de soleil dans les assiettes, un délices ces brochettes, bisou .

salima 19/11/2019 22:09

mmmh, trop trop bon ! bises

Marie 19/11/2019 17:43

Un délice

patissi-patatta 19/11/2019 17:23

Toutes ces saveurs, j'adore ! Bonne soirée

sotis 19/11/2019 13:21

ce petit mélange d'épice apporte un peu de soleil et ça fait du bien!!! bisopus

manel 19/11/2019 17:35

oui, en effet...
bises