MINI PIZZAS

Publié le 15 Avril 2020

MINI PIZZAS

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ainsi que vos proches. 

Aujourd'hui je vous propose une recette de mini pizzas, réalisées à partir d'une pâte classique et avec une garniture à base de merguez....

Une idée pour des repas qu'on essaie de varier tant bien que mal avec des produits qui viennent souvent à manquer comme la farine. 

MINI PIZZAS

INGRÉDIENTS : pour 12 pizzas 

300 gr farine 

150 gr eau environ

2 c à s huile olive 

1 c à  c sel

5 gr levure boulangère déshydratée

GARNITURE :

Sauce tomate 

Fromage râpé 

3 merguez 

Olives 

Origan 

PRÉPARATION :

Commencez par mettre la farine dans un saladier,  creuser un puit, mettre la levure puis ajouter un peu d'eau. Laisser mousser quelques minutes puis verser l'huile,  le sel sur le côté et commencez à mélanger. 

Ajouter le restant d'eau au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte un peu collante. 

Pétrir 1 à 2 minutes à la main,  mettre en boule,  filmer et couvrir puis laisser reposer 1h30.

Dégager la pâte,  sur un plan huilé, former 12 boules environ puis les aplatir pour former des petites pizzas. 

Les mettre sur une plaque huilée et déposer enfin la sauce tomate puis les morceaux de merguez,  le fromage,  olives et saupoudrez d'origan séché....

Enfournez à 220 °C pour environ 15 minutes..

MINI PIZZAS
MINI PIZZAS

Des pizzas qui auront toutes leurs places en ces jours du mois de Ramadan qui approche à grand pas....

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yumelise 16/04/2020 19:04

Version mini, c'est pratique ! Chez moi aussi c'est pizza ;-)

zika 16/04/2020 14:16

Idéales pour une entrée ou en accompagnement à ramadan, porte toi bien, bisou

Assia 16/04/2020 06:07

Trop mimi tes mini pizza, on a envie de les croquer. Bisous

salima 15/04/2020 22:12

trop mimi ! bises et prends soin de toi

mamimijane 15/04/2020 17:44

de belle pizzas,
bonne soirée bizzz

la cuisine de Poupoule 15/04/2020 15:37

Oh elles sont belles ces petites pizzas elles font envie
Bonne journée
Bisous

Messergaster 15/04/2020 11:48

Moi aussi ça a été pizza hier... ;)

Manel 15/04/2020 14:01

Ah chouette, bon après-midi ????