CASSOLETTE de poulet aux fruits de mer

Publié le 17 Mai 2020

CASSOLETTE de poulet aux fruits de mer

En ce dimanche, je vous propose une idée de repas mêlant mer et terre. Une cassolette de poulet aux fruits de mer. 

Pour cette recette j'ai utilisé du filet de poulet et un mélange de fruits de mer surgelé.

Un plat savoureux,  rapide et économique. 

 

INGRÉDIENTS :

2 belles escalopes de poulet 

350 gr de fruits de mer ( surgelés)

1 petit oignon 

Ail en poudre 

1/2 c à  c curry 

1/2 c à  c moutarde à l'ancienne 

1 brique crème liquide ( 25 cl )

Jus de citron 

1 tranche fromage fondu 

PRÉPARATION :

Commencez par émincer l'oignon finement puis le mettre dans une marmite. 

Ajouter du beurre ( 15 gr) puis laisser revenir 2 minutes. Ajouter ensuite le poulet détaillé en gros cubes, assaisonnez,  verser le curry et l'ail en poudre puis mélangez. 

Faites revenir quelques minutes afin d'avoir une légère coloration.  Verser ensuite les fruits de mer et ajouter la moutarde et un filet de jus de citron. 

Laisser cuire puis verser enfin la crème liquide sans oublier le fromage qui permettra d'avoir une sauce onctueuse. Laisser mijoter quelques minutes puis verser dans des ramequins ou servir directement dans la cocotte.......

Vous pouvez ajouter de la chapelure et faire gratiner au four.....

CASSOLETTE de poulet aux fruits de mer
CASSOLETTE de poulet aux fruits de mer

Rédigé par manel

Publié dans #cuisine, #plat salé, #poulet, #salé

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yumelise 23/05/2020 19:05

Très bonne association poulet-fruits de mer :-)

Yolande 20/05/2020 10:57

hummm elle doit être délicieuse cette cassolette !

La cuisine de poupoule 18/05/2020 16:56

Oh voilà de belles cassolette
Bonne journée bisous

salima 17/05/2020 22:56

un délice que je testerais bien ! bises

mamimijane 17/05/2020 19:38

un excellent plat,
bonne soirée bizzz