COOKIES mi beurre mi huile

Publié le 28 Septembre 2020

Aujourd'hui, je vous présente de délicieux cookies à base d'huile et de beurre.

Après ma recette de cookies à la margarine et celle à l'huile qui remporte toujours un succès chaque mois , je me suis dit pourquoi ne pas tenter un mélange de matière grasse.

Des cookies moelleux et légèrement croustillants sur les bords accompagneront à merveille un thé ou un café......

INGRÉDIENTS : pour 12 biscuits environ

50 gr beurre mou

40 gr d'huile

120 gr Sucre roux

1 sachet sucre vanillé

1 œuf

225 gr farine

1 c à c levure chimique

80 gr pépites chocolat maison http://PÉPITES de CHOCOLAT maison

1 c à s Nutella

PRÉPARATION :

Dans un saladier, mettre le beurre ramolli , ajoutez le sucre et sucre vanillé puis mélangez.

Ajouter l'oeuf, remuez puis verser l'huile et continuer de mélanger.

Verser la pâte à tartiner puis ajoutez la farine et la levure.

Mélangez puis verser les pépites ( gardez en quelques une pour la décoration)

Faites des petites boules de tailles égales et venez les déposer sur une feuille de papier cuisson. Espacer les ....

Cuire au four à 180 °C pour environ 15 à 18 minutes...tout dépend des fours....

[Haut]