MAGDALENAS à l'orange et fleur d'oranger

Publié le 9 Septembre 2020

MAGDALENAS à  l'orange et fleur d'oranger

Je vous propose aujourd'hui,  en ce mercredi,  de délicieuses madeleines espagnoles " MAGDALENAS " aux saveurs du sud....

Ce doux parfum d'orange et d'eau de fleur d'oranger apportera au gâteau un goût particulier et fort agréable. 

Une recette simple,  accessible à tous,  que je présente aujourd'hui en l'honneur du concours que nous propose Assia et Samar.

INGRÉDIENTS : pour 9 madeleines environ 

180 gr farine 

120 gr Sucre 

2 oeufs 

100 gr huile neutre 

70 gr lait + 1 c à c jus de citron 

6 gr levure chimique 

Zeste d'une orange 

Jus 1/2 orange 

1 c à c eau de fleur d'oranger

1 sachet de Sucre vanillé 

PRÉPARATION :

Dans un bol, casser les œufs puis ajouter le Sucre. Fouettez au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et ait doublé de volume. 

Verser ensuite l'huile petit à petit et continuer de fouetter. 

Ajouter le zeste et jus d'orange ainsi que l'eau de fleur d'oranger et mélanger délicatement. 

Verser la farine et continuer de mélanger au fouet à main.

Verser ensuite le lait que vous aurez mélangé au préalable au jus de citron et mélangez à nouveau délicatement. 

Versez votre pâte dans des moules à muffins chemisés de caissettes en papier. 

Remplissez au 3/4 puis venez parsemer la surface de Sucre vanillé. 

Ceci apportera ce côté craquelé typique de la MAGDALENAS. 

Enfourner à 175°C pour environ 20 minutes. 

 

MAGDALENAS à  l'orange et fleur d'oranger
MAGDALENAS à  l'orange et fleur d'oranger

Avec cette recette,  je participe donc au concours " goûter de la rentrée ", créé par

https://www.mesinspirationsculinaires.com/

Samar et Assia https://gourmandiseassia.fr/

 

MAGDALENAS à  l'orange et fleur d'oranger
MAGDALENAS à  l'orange et fleur d'oranger

 

 

Rédigé par manel

Publié dans #cake, #dessert, #goûter, #gâteau, #recette du monde, #tarte

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les recettes de la débrouille 18/09/2020 11:16

J'aime beaucoup les madeleines espagnoles. Sur mon blog j'ai une version au citron.

manel 18/09/2020 12:01

Coucou, j'irai faire un tour...
Bonne journée

salima 10/09/2020 21:44

un régal pour le goûter des enfants ! bises

Samar 10/09/2020 15:31

coucou Manel
Un grand merci pour la participation ma chère Manel une pure gourmandise ces madeleines on valide avec plaisir Assia et moi
bisous

Mauricette 09/09/2020 23:35

Juste à croquer ces magdalenas elles sont superbes!

zika 09/09/2020 16:02

Très gourmands, tu vas faire des heureux après l'école, bisou

patissi-patatta 09/09/2020 14:57

Humm, je t'en pique une en passant !

vanni 09/09/2020 14:11

De superbes p'tits gâteaux pour le goûter
Bon après-midi
Bisous

La cuisine de poupoule 09/09/2020 14:00

Humm j'adore c'est trop bon
PpBonne journée bisous

La cuisine de poupoule 09/09/2020 14:00

Humm j'adore c'est trop bon
PpBonne journée bisous

La cuisine de poupoule 09/09/2020 14:00

Humm j'adore c'est trop bon
PpBonne journée bisous

Assia 09/09/2020 12:17

Quoi de mieux de délicieuses madeleines pour le goûter. Merci infiniment d'avoir participé à notre concours.
Bisous

manel 09/09/2020 13:53

Avec grand plaisir