TRUFFES maison

Publié le 27 Décembre 2023

Quoi de mieux que d'excellentes truffes maison au chocolat en cette période de fêtes....

Une recette simple qui ravira petits et grands à l'heure du goûter ou en fin de repas..

Une jolie boîte et voici le cadeau idéal à offrir....

INGRÉDIENTS : pour environ 12 truffes

200 gr chocolat noir

1 beau jaune d'oeuf

2 c à s Sucre glace

60 gr beurre

Cacao en poudre pour l'enrobage

PRÉPARATION :

Commencez par faire faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro onde puis ajoutez le beurre.

Une fois la préparation lisse, verser le jaune d'oeuf, mélangez puis ajoutez le Sucre.

Mélangez à nouveau, filmez puis réservez au frais 2 heures.

Une fois la préparation figée, vous prenez une cuillère et avec la paume des mains, roulez de sorte à former une boule.

Faites de même avec le restant de pâte puis venez rouler vos truffes dans le cacao uniformément.

Mettre au frais avant de servir..

Bonnes fêtes à tous.....

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