COOKIES COEUR CHOCOLAT parfumés à la cannelle

Publié le 2 Février 2021

COOKIES COEUR CHOCOLAT parfumés à la cannelle

Qui n'est pas tenté par de délicieux cookies gourmands ?

Une recette que je vous conseille aujourd'hui, pour le goûter des enfants ou pour accompagner un bon café ou un thé... 

Une petite note de cannelle fera de ces cookies, de très bons biscuits au coeur fondant.....

COOKIES COEUR CHOCOLAT parfumés à la cannelle

INGRÉDIENTS : pour environ 12 biscuits 

220 gr farine t45

120 gr beurre mou

110 gr Sucre 

4 gr levure chimique 

2 pincées de cannelle en poudre 

1 œuf

80 grammes de pépites ou chocolat concassé 

12 petites cuillères de pâte à tartiner 

PRÉPARATION :

Commencez par faire des petits tas de pâte à tartiner sur du papier cuisson. 

Je mets ma pâte à tartiner dans une poche de congélation que je chauffe 15 secondes au micro onde, je coupe le bout et dresse des petits tas sur une feuille de papier cuisson. 

Placez 1 heure au congélateur....

Dans un saladier,  verser le beurre mou ainsi que le sucre puis mélanger,  ajoutez l'oeuf et fouettez le tout. 

Verser ensuite la farine,  la levure et 2 pincées de cannelle. 

Malaxez du bout des doigts puis ajoutez les pépites ( réservez en quelques une pour la finition)

Prenez ensuite un peu de pâte,  creusez l'intérieur et insérer alors une petite boule de pâte à tartiner refroidie. 

Refermez,  roulez entre vos mains puis placez sur une plaque recouverte de papier cuisson....

Aplatir légèrement chaque cookies puis parsemez de quelques morceaux de chocolat ou pépites restantes.....

Enfournez à 175°C pour environ 15 minutes...

...

 

A conserver dans une boîte hermétique....
A conserver dans une boîte hermétique....
A conserver dans une boîte hermétique....

A conserver dans une boîte hermétique....

COOKIES COEUR CHOCOLAT parfumés à la cannelle
COOKIES COEUR CHOCOLAT parfumés à la cannelle
COOKIES COEUR CHOCOLAT parfumés à la cannelle
COOKIES COEUR CHOCOLAT parfumés à la cannelle
COOKIES COEUR CHOCOLAT parfumés à la cannelle

Source d'inspiration : chocoframboise 

Rédigé par manel

Publié dans #COOKIES, #biscuits, #chocolat, #dessert, #goûter, #gâteaux, #pizza, #sucré

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Messergaster 08/02/2021 14:49

Super ces petits cookies ! Avec la cannelle, ça doit être une vraie tuerie !

sotis 08/02/2021 13:34

ils sont irrésistibles tes cookies!!! bisous

Salima 05/02/2021 04:06

Coucou, des cookies bien gourmands ! Bises

sotis 03/02/2021 12:40

rhooo en tout cas moi je suis très tentée par tes cookies!!! bisous

Yolande 03/02/2021 10:15

rhoooo j'adoooore les cookies.. chocolat... cannelle..
cette recette a tout pour me plaire !!!
bonne journée
bizzooooo

manel 03/02/2021 10:33

Merci beaucoup
Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/02/2021 14:54

De beaux cookies très très gourmand
Bonne journée
Bisous

mamimijane 02/02/2021 14:50

humm!de délicieux cookies,
bonne journée bizzz