MOUSSE AU CHOCOLAT ET SA CHANTILLY MAISON

Je vous propose aujourd'hui une petite gourmandise,  à savoir,  de succulentes mousses au chocolat surmontées d'une Chantilly maison. 

La mousse au chocolat fait partie des desserts préférés des français,  voilà pourquoi je tenais à mettre à l'honneur ce classique qui n'est pas encore sur mon blog....j'ai beaucoup de recettes à base de chocolat mais celle ci n'en faisait pas encore partie.......

Une recette simple qui ravira petits et grands à l'heure du goûter ou du dessert.....

INGRÉDIENTS : pour 5 coupes

4 petits œufs

150 gr chocolat noir 

25 gr beurre doux

25 gr sucre 

CHANTILLY :

300 ML crème liquide entière 

1 c à  s sucre glace 

1 sachet de sucre vanillé 

PRÉPARATION :

Commencez par faire fondre au micro onde le chocolat ainsi que le beurre à température moyenne. 

Mélangez l'ensemble et réserver quelques instants. 

Séparez ensuite les blancs des jaunes. 

Monter les blancs en neige au fouet à vitesse rapide,  puis verser vers la fin, le sucre glace et la vanille..ils doivent être bien fermes.

Mettre les jaunes dans un saladier,  ajouter le sucre et fouettez à la main. 

Ajouter le chocolat fondu puis mélanger. 

Enfin,  incorporez les blancs en neige et soulevez l'ensemble à la maryse de sorte à avoir une mousse bien aérée......

Verser celle ci dans vos coupes puis dressez la Chantilly ( une poche à douille étant souhaitable)....saupoudrer éventuellement de cacao en poudre 

Mettre au frais une nuit ou au moins 4 heures.....

Bonne dégustation !!!!!

Comments

[Testez mon jeu :)]

Super page, merci beaucoup ;) au plaisir de vous voir.

[patissi-patatta]

Un délice qui fait toujours plaisir. Bonne journée

[vanni]

Une gourmandise à laquelle il est difficile de résister !
Bonne journée
Bisous

[zika]

Très gourmade ta mousse je t'en prendrais bien une seule là maintenant, bisou.

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Terriblement gourmande ces mousses
Bonne journée
Bisous