CAKE SALÉ, sardines et poivrons

Aujourd'hui,  je vous propose une recette simple,  rapide, qui pourra être présentée à l'apéro,  en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte...  des petits cales à base de sardines en boite ( riche en oméga 3), de dés de poivron et de chèvre frais......

INGRÉDIENTS :

2 œufs

50 ml d'huile neutre 

90 ml lait 

140 gr farine 

8 gr levure chimique 

1 boîte sardines à la tomate 

1/2 poivron vert 

Chèvre frais 

PRÉPARATION :

Cassez les oeufs dans un saladier,  ajoutez le lait,  l'huile puis mélangez. 

Verser ensuite la farine et la levure chimique,  saler et poivrer puis fouettez le tout. 

Ajouter enfin les sardines désaretées et écrasées et  le poivron coupé en dés ..

Mélangez de nouveau. 

Verser ensuite la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés puis venez déposer des morceaux de chèvre frais...

Enfournez à 175°C pour environ 20 minutes..

Vous pouvez tout à fait agrémenter vos cakes d'herbes de Provence, de curry ou encore de persil...

Comments

[Ste]

Temps de cuisson trop court????

[manel]

Bonjour,
Le temps peut varier en fonction des fours et de la taille des cakes, en l'occurrence, là ce sont des minis.
Bonne journée

[sotis]

ils sont tops tes ptits cakes!!! bisous

[Yolande]

très originaux ces cakes... très appétissant... miamm

[salima]

ces cakes salés ont tout pour me plaire ! bises

[patissi-patatta]

De jolis petits cakes qui seront parfaits pour l'apéritif. Bonne soirée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

DE beaux petits cakes
Bonne journée
Bisous