GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES

Publié le 30 Septembre 2021

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gâteau aux pommes....

Cette année, mon pommier m'a donné beaucoup de fruits, on en a donné, on en a mangé, j'ai préparé des compotes ....et l'arbre ne se désemplie pas...quelle chance !!

J'ai donc décidé de préparé un succulent gâteau, Bien moelleux, bien fondant et très léger.....

Une recette facile et rapide...

INGRÉDIENTS :

3 belles pommes

200 gr farine

2 œufs

150 gr de sucre

110 ml d'huile neutre

110 ml de crème liquide

Vanille

Zeste de citron

1 c à c de levure chimique

Confiture de fraise ou d'abricot

PRÉPARATION :

Commencer par peler les pommes et les détailler en fines lamelles.

Donner un filet de jus de citron dessus pour ne pas qu'elles noircissent....

Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre, la vanille et Zeste de citron puis fouettez l'ensemble.

Verser l'huile, la crème liquide et mélangez vivement.

Ajouter ensuite la farine et la levure puis mélanger à nouveau.

Dans un moule à manqué ou à tarte, badigeonner le fond de confiture ( de votre choix) puis disposer vos pommes déjà découpées.

Verser la pâte par dessus puis enfourner à 175°C pour environ 25 à 30 minutes.....

Laisser refroidir avant de déguster.....

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