TIRAMISU AU CAPPUCCINO

Publié le 18 Janvier 2022

Je vous présente aujourd'hui de délicieux tiramisu au bon goût de cappuccino.

J'ai également remplacé les boudoirs par des palets breton que nous apprécions beaucoup à la maison...

Simple et gourmand, ces coupes de tiramisu feront un excellent dessert..

INGRÉDIENTS : pour 5 coupes

250 gr de mascarpone

3 œufs

50 gr de sucre

1 sachet de cappuccino ( ou 2 c à S )

1o palets breton

1 tasse de café noir

Cacao

PRÉPARATION :

Commencer par séparer les jaunes et monter les blancs en neige.

Réserver.

Fouettez ensuite les jaunes d'oeuf avec le sucre et la poudre de cappuccino jusqu'à blanchiment...

Ajouter le mascarpone et mélanger. Verser les blancs en neige et soulevez avec une maryse délicatement.

Dans des coupes, déposez des morceaux de biscuits imbibés de café.

Verser ensuite la crème puis déposer à nouveau un biscuit en morceaux imbibé de café.

Recouvrir enfin de crème et saupoudrer de cacao.

Faites de même pour les verrines suivantes..

Placer au frais toute la nuit ou pour au moins 6 heures....

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