QUICHE AUX POIREAUX ET MAQUEREAU

Publié le 16 Janvier 2023

Bonjour à tous, cela fait longtemps que je n'ai pas publié de nouvelles recettes mais je suis un peu prise en ce moment, Veuillez m'en excuser..

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche , économique et rapide..

INGRÉDIENTS :

1 pâte feuilletée

2 blancs de poireaux

1 oignon

1 boîte de maquereau ( citron)

150 gr fromage râpé

200 ml de crème liquide

1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse

2 oeufs

Origan

PRÉPARATION :

Commencer par émincer l'oignon et le poireaux puis faites revenir dans un peu de matière grasse. Saler et poivrer puis laisser cuire quelques minutes afin que les légumes soient fondants.

Laisser tiédir.

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et venez déposer la préparation.

Ajouter le maquereau égoutté sur la surface puis parsemer de fromage râpé.

Verser ensuite l'appareil à quiche ( oeuf + crème) et saupoudrer d'origan séché.

Enfournez à 190°C pour environ 25 minutes.

Laisser tiédir avant de déguster....

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