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• BRIOCHE SUISSE EXTRA

  14 décembre 2020 ( #boulangerie, #chocolat, #dessert, #galette des rois, #gâteaux, #petit déjeuner, #sucré )

  En ce début de semaine , je tenais à vous présenter de délicieuses viennoiseries, à savoir les fameuses brioches suisses..... Un incontournable de la viennoiserie, simple et moelleuse à souhait..... INGRÉDIENTS : pour environ 7 à 8 brioches PÂTE À BRIOCHE...

• VELOUTÉ de butternut

  05 octobre 2020 ( #cuisine, #entrée, #plat salé, #recette du monde, #soupe )

  En ce début de semaine et un temps plutôt maussade, je vous propose un délicieux velouté de courge butternut... Un repas en toute simplicité qui ravira petits et grands à l'heure du dîner. Mon astuce pour avoir une soupe savoureuse: faire dorer les oignons...

• MUFFINS chocolat et oréo

  14 octobre 2020 ( #boulangerie, #chocolat, #dessert, #desserts de fête, #goûter, #gâteau, #sucré )

  En ce mercredi, je vous propose de délicieux muffins qui régaleront les enfants lors du goûter.... Une recette moelleuse où se cache au fond du gâteau un petit biscuit capacité... Des gourmandises qui peuvent être préparées également lors d'un anniversaire... INGRÉDIENTS...

• BOEUF émincé aux épices et à la crème

  04 décembre 2018 ( #algérie, #cuisine, #plat salé, #recette du monde, #recette orientale )

  Je vous présente aujourd'hui, une recette salée, une recette aux saveurs orientales où se mêlent coriandre, cumin et paprika entre autre... J'ai utilisé du boeuf que j'ai émincé finement puis j'ai préparé une marinade afin d'obtenir une viande savoureuse...

• POMMES de TERRE et CAROTTES épicées, sautées à l'ail

  07 novembre 2018 ( #cuisine, #plat salé, #recette orientale )

  Je vous présente aujourd'hui, un repas simple, rapide et vraiment délicieux. Une recette que j'ai trouvé sur le joli blog de Sarah "le sucré salé d'oum souhaib".https://www.facebook.com/Le-sucr%C3%A9-sal%C3%A9-dOum-Souhaib-489184747765839/. J'ai apporté...

• TARTE COUVERTE thon, oignon et fromage

  16 février 2018 ( #pizza )

  Je voulais aujourd'hui vous faire découvrir une recette salé à base de thon, d'oignons rissolés et de fromage. Concernant la pâte, je l'ai découverte sur le site de "Oum Walid ". C'est une pâte rapide qui nécessite peu d'ingrédients. J'ai apporté ma touche...

• CUPCAKE CITRON-FRUIT DE LA PASSION

  23 février 2018 ( #dessert )

  Je vous présente aujourd'hui de délicieux cupcakes aux saveurs fruitées. Le gâteau est à base de citron avec une crème mascarpone au goût de fruit de la passion. Le muffin est d'une extrême légèreté grâce aux blancs d'oeufs montés en neige. Vous pouvez...

• OEUF COCOTTE aux champignons et roquefort

  16 février 2022 ( #entrée, #apéro, #cuisine, #gratin, #plat salé, #ramadan, #salé )

  Aujourd'hui, je vous présente une recette simple, rapide et vraiment délicieuse... Des oeufs cocotte aux champignons, roquefort, le tout agrémenté de crème. J'ai opté pour des champignons de Paris, vous pouvez aussi préparer cette entrée avec du saumon...

• HARIRA EXPRESS

  18 mars 2022 ( #recette orientale, #soupe, #Achoura, #apéro, #algérie, #cuisine, #plat salé, #ramadan, #recette du monde )

  Tout comme la chorba, la harira est une soupe traditionnelle d'Algérie et du Maroc. D'origine andalouse, cette soupe consistante est préparée à base de morceaux de viande, d'oignon, de légumes secs et de coriandre. Les ingrédients qui la composent diffèrent...

• BRIOCHE EXTRA à l'huile

  11 octobre 2019 ( #algérie, #boulangerie, #cuisine, #dessert, #gâteau, #pains, #recette du monde, #sucré, #petit déjeuner, #ramadan )

  En cette fin de semaine, je vous propose une recette topissime de brioche, non pas au beurre ou à la crème, mais avec de l'huile de tournesol. Vous obtiendrez ainsi une mie aérée et souple et pourrez faire également de jolies tranches pour le petit déjeuner.......

• MUFFIN CHOCO/COCO et coeur coulant

  01 juin 2021 ( #boulangerie, #cake, #chocolat, #dessert, #desserts de fête, #goûter, #gâteaux, #sucré )

  Aujourd'hui, nous restons sur des notes sucrées avec ces délicieux muffins au chocolat légèrement parfumés à la noix de coco avec en leur coeur , un fondant à la pâte à tartiner.... Un régal qui peut se déguster au goûter, au petit déjeuner ou encore...

• BRIOCHE maison

  10 novembre 2021 ( #algérie, #boulangerie, #cuisine, #dessert, #goûter, #petit déjeuner, #recette du monde, #sucré )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche, légère et vraiment délicieuse... Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de brioche et l'envie de déguster de belles tranches au petit déjeuner m'a poussé à en préparer une.. INGRÉDIENTS : pour...

• pâté de poisson

  02 novembre 2017 ( #salé )

  Excellent avec un filet de jus de citron... Aujourd'hui, je vous présente une recette facile, rapide, idéale en entrée ou pour un repas léger. C'est un pâté que je prépare habituellement avec du saumon, n'en ayant pas, j'ai opté pour une version au colin...

• PAIN INDIEN fourré

  30 octobre 2017 ( #recette orientale )

  A la maison, on aime beaucoup déguster ces petits pains plats, originaires d'Inde; natures ou fourrés au fromage ( cheese naan ), j'ai voulu aujourd'hui opter pour une farce à base d'oignons et de tomates. La réalisation de ces galettes est simple et...

• PIZZA briochée à la ricotta, thon et chèvre

  15 décembre 2017 ( #pizza )

  Une délicieuse pâte à pain briochée. Aujourd'hui, je vous présente une recette de pâte à pizza différente de celle qu'on a l'habitude de préparer. Celle-ci se veut moelleuse, gonflée, légèrement briochée... Pour la technique, je me suis inspirée de vidéos...

• ORANAIS maison

  29 décembre 2017 ( #boulangerie )

  Je vous présente aujourd'hui l'une de mes viennoiseries préférées, l'oranais ou croissant aux abricots. La recette est à base de pâte à croissant ou pâte feuilletée levée, garnie de crème pâtissière et d'abricots au sirop. Une fois qu'on a pris le coup...

• RECETTE DES CHICHIS

  17 avril 2018 ( #sucré, #boulangerie, #dessert )

  Aujourd'hui, une recette toute simple, qui demande peu d'ingrédients et qui pourtant se veut délicieuse et gourmande.... La recette des chichis ou churros aromatisés à la fleur d'oranger pour plus de saveurs. Il est préférable d'avoir la machine à chichis...

• GALETTES au fromage et petits légumes

  09 novembre 2020 ( #cuisine, #entrée, #plat salé, #recette du monde, #sandwich )

  En ce début de semaine je vous présente une idée de repas simple et rapide, accessible à tous.. De jolies et délicieuses petites galettes, agréablement parfumées au curry, fromage râpé et légumes, choisis en fonction des goûts de chacun... A savoir que...

• GÂTEAU AU YAOURT parfum coco

  12 janvier 2021 ( #boulangerie, #cake, #dessert, #cuisine, #goûter, #gâteaux, #sucré )

  Aujourd'hui, je vous propose un gâteau au yaourt parfumé à la noix de coco.... Une recette simple, rapide qui ravira petits et grands..... Un classique mais rien de mieux que la simplicité... INGRÉDIENTS : le pot comme mesure 1 yaourt à la noix de coco...

• CAKE SALÉ, sardines et poivrons

  09 mars 2021 ( #apéro, #cake, #cuisine, #entrée, #plat salé, #ramadan, #salé )

  Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, rapide, qui pourra être présentée à l'apéro, en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte... des petits cales à base de sardines en boite ( riche en oméga 3), de dés de poivron et de chèvre frais...... INGRÉDIENTS...

• IDÉES GÂTEAUX pour la fête des mères

  27 mai 2021 ( #Fêtes, #cake, #cuisine, #desserts de fête, #gâteaux, #sucré )

  La fête des mères approchant, voici une petite sélection de gâteaux facilement réalisables et qui plairont à coup sûr..... Une petite gourmandise, une belle attention auprès de vos mamans.... Je vous propose aujourd'hui, en ce début d'automne, un petit...

• BROWNIE FONDANT tout chocolat

  16 janvier 2018 ( #dessert )

  Avec cette recette, je participe au défi http://www.latabledeclara.fr/2018/01/appropriez-vous-la-recette-8.html, un jeu initié par Sylvie, du joli blog; http://latabledeclara.fr/ Vous avez ainsi jusqu'au 25 février pour réaliser de somptueux dessert au...

• PAIN SUÉDOIS, extra léger

  01 septembre 2021 ( #boulangerie, #cuisine, #pains, #recette du monde, #sandwich )

  Coucou à tous, aujourd'hui, une recette tout en simplicité et en légèreté avec de délicieux pain polaire ou encore suédois.... Vous allez adorer ces petits pains que vous pourrez ensuite garnir de crudités, de saumon fumé ou bien nature.... INGRÉDIENTS...

• MUFFINS NOIX DE COCO ET CHOCOLAT

  19 février 2018 ( #sucré )

  Les muffins, petits gâteaux individuels très populaires aux Etats -Unis ont su prendre leur place dans la pâtisserie française. Certains les préféreront aux pépites de chocolat, d'autres aux fruits rouge...bref, il existe ainsi différentes manières de...

• PAIN BURGER en moins d'une heure

  16 septembre 2017 ( #boulangerie )

  A la maison, on apprécie les hamburgers, alors quand ils sont faits maison, c'est encore mieux! Je vous présente une recette facile à réaliser et surtout très rapide avec un temps de repos inférieur à 1 heure. Le résultat est surprenant avec une mie aérée...