Quand les soirées se rafraîchissent, on est tenté par des plats plus copieux, c'est pourquoi je vous propose un ragoût à base de viande d'agneau et de haricots blanc ( mogettes de Vendée ). Je précise que vous pouvez préparer ce plat sans viande, les...

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J'apprécie toutes sortes de sablés et les spritz particulièrement. Ils sont fondants, friables et légèrement croustillants... Pour cette préparation, je vous conseille une bonne poche à douille, résistante car la pâte, un peu épaisse est difficile d'utilisation....

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Il existe des centaines de tajines, sucrés, salés, avec ou sans viande.... J'ai choisi de vous présenter un plat à base de petits pois et de poulet, en morceaux et en boulettes. J'aime bien utiliser les épices quand je cuisine, elles relèvent le goût...

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Voici une idée de recette simple mais tellement gourmande! Des pommes de terre cuites au four appelées potatoes. Accompagnées d'une bonne sauce de votre choix, ces pommes de terre croustillantes ne resteront pas longtemps dans votre assiette. INGREDIENTS...

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Ayant préparé un bon pain de mie maison hier, je vous présente aujourd'hui mon croque monsieur à partir des tranches de ce pain excellent. Pour la garniture, j'ai fait simple mais le résultat fut un succès. Pain de mie maison (recette ici ) http://12345petitsmomentsdegourmandises.over-blog.com/2017/09/pain-de-mie-maison-moelleux.html...

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On aime beaucoup le pain fait maison chez ma petite famille, nature, tartiné de pâte chocolatée ou en sandwich. Aujourd'hui, je vous présente une recette de pain de mie où l'ajout de petit suisse apporte à celui-ci une onctuosité ainsi qu'une légèreté....

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Voici une recette facile, rapide qui plaira sans doute à tout le monde. INGREDIENTS : pour 4 personnes 300 gr de spaghettis 2 filets de poulet ( 300 gr ) 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 c à c de moutarde Chèvre frais ( 2 c à s ) Crème liquide ( 20 cl...

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L'automne est là, une bonne occasion de préparer un velouté à base de courge butternut, un légume de saison à chaire tendre au goût de châtaigne. Un bon velouté, idéal en cette période où les soirs se rafraîchissent. INGREDIENTS : 1 petite courge butternut...

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Une focaccia, moelleuse, épaisse, au bon goût d'herbes fraîches. Je vous présente une focaccia, sorte de pain garni d'olives, d'herbes, agrémenté d'ingrédients de votre choix. INGREDIENTS :Pour 2 focaccias 450 gr de farine 1 sachet de levure du boulanger...

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Le panini est un sandwich chaud, garni d'ingrédients très variables, saumon, poulet, fromage etc.... Aujourd'hui, je vous présente une recette du pain à panini, une recette simple, à la portée de tous et surtout trois fois meilleure que celle du commerce. Il...

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