algerie

Aujourd'hui, je vous propose la recette du tajine zitoune telle que j'ai l'habitude de le préparer. Alliant épices et herbes aromatiques, ce tajine saura vous régaler. INGRÉDIENTS : 500 gr de jarret de bœuf 5 belles carottes 1 oignon 2 gousses d'ail Persil...

Lire la suite

Je continue sur ma lancée avec une nouvelle spécialité algérienne, à savoir de délicieux croquets au bon goût de noix. Des biscuits secs, croquants, parfumés à la vanille. Vous pouvez les préparer natures ou encore y incorporer des fruits secs, en l'occurrence...

Lire la suite

Coucou à tous, Je me fais un peu rare ces derniers temps mais la motivation parfois n'y est pas ou tout simplement prise par les activités du quotidien.... Je reviens donc avec une recette de saison qui ravira les amateurs de tomates.. INGRÉDIENTS : 1...

Lire la suite

Lire la suite

https://youtube.com/shorts/YKO7-D7pwFs?si=4pNq2tWGVGcmasLd

Lire la suite

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits choux à la chantilly garnis de fraises...un véritable plaisir en bouche... INGRÉDIENTS : pour 15 gros choux ou 30 petits. 125 ml de lait 125 ml d’eau 10 g de sucre 4g de sel 100 g de beurre 180g de farine...

Lire la suite

Je tiens à souhaiter une très bonne fête, aïd Moubarak à tous les musulmans du monde. Que cette journée vous apporte bonheur, rapprochement. Qu'elle vous mène vers le pardon, l'entraide, l'amour et la patience..... Bon aïd à tous.... Mes pâtisseries de...

Lire la suite

/2021/04/gateau-vite-fait-aux-petits-beurre.htmlVoici quelques idées de pâtisseries pour l'Aid..../2020/04/tarte-aux-fraises.html /2018/05/samsa-amandes/cacahuetes-grillees.html /2018/04/makrout-aux-dattes-et-au-sesame.html /2019/06/baklavas-rolls-amandes-et-cacahuetes.html...

Lire la suite

Une savoureuse chorba blanche au goût acidulé , voici la soupe préférée de mes enfants !! INGREDIENTS : Une cuisse de poulet 1 gros oignon 1 poignée de pois chiche 1 bouquet de persil De la cannelle Un peu de curcuma ( option personnelle ) 1 citron 1...

Lire la suite

Coucou.. Aujourd'hui je vous propose de délicieux mini burgers au curcuma, ma recette fétiche de pain moelleux, parfait en ce mois de Ramadan. Vous obtiendrez une belle couleur grâce au curcuma sans altérer le goût du pain avec en plus les bienfaits de...

Lire la suite