recette orientale

Aujourd'hui, je vous présente de délicieuses brochettes de poulet agréablement épicées....Des notes orientales pour un déjeuner ou un dîner tout en légèreté.. Facile et rapide, vous pourrez accompagner vos brochettes avec du riz ou une salade variée. INGREDIENTS...

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L'origine du dolma viendrait du verbe dolmak ( être rempli ) en turc mais les sources sont très divergentes quant à sa signification exacte . En Algérie où ce plat est très populaire , le dolma est souvent préparé avec des courgettes , pommes de terre...

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En ce mois de Ramadan, je vous propose quelques idées recettes, des entrées, plats, desserts et pains.... Des recettes qui vous aideront je l'espère, à préparer des menus variés et vous faire partager un moment de partage et de convivialité autour de...

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Tout comme la chorba, la harira est une soupe traditionnelle d'Algérie et du Maroc. D'origine andalouse, cette soupe consistante est préparée à base de morceaux de viande, d'oignon, de légumes secs et de coriandre. Les ingrédients qui la composent diffèrent...

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Le samoussa est d'origine indienne, il est fait d'une pâte de blé très fine qui enrobe une garniture de légumes, de viande et d'épices. Il est de forme triangulaire et prend de plus en plus de place dans la cuisine occidentale. Je vous présente aujourd'hui...

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Voici aujourd'hui à quelques jours du mois sacré du Ramadan, une délicieuse pâtisserie incontournable que l'on peut retrouver sur les tables en ce mois de jeûne....... Un kel bel louz tendre , mielleux et légèrement caramélisé , un vrai délice . Je tiens...

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Une jolie recette algérienne Tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui commence avec une recette que j'apprécie beaucoup et qui vous plaira je l'espère. INGRÉDIENTS : 3 morceaux de veau pour la sauce 5 carottes 1 pot d'olives ( verte ou violette)...

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En ce mardi, je vous propose à nouveau une recette de pain, un pain coloré et brioché venu de Tunisie pour cette fois.... Un pain roulé en forme de fleur et particulièrement léger et moelleux à la perfection !! Le curcuma apporte cette couleur ocre mais...

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En ce lundi, je réitère une recette indémodable qui saura trouver sa place en ces jours de fêtes qui approchent..... J'ai utilisé de la confiture d'abricot, vous pouvez choisir d'autres parfums et saupoudrer vos biscuits de sucre glace, j'ai opté pour...

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Je vous présente un de mes gâteaux confectionné pour le jour de l'Aid, version abricot ou version fraise... Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog... http://SABLES A LA CONFITURE

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