Aujourd'hui,  je vous propose un délicieux gâteau aux pommes....

Cette année,  mon pommier m'a donné beaucoup de fruits,  on en a donné,  on en a mangé,  j'ai préparé des compotes ....et l'arbre ne se désemplie pas...quelle chance !!

J'ai donc décidé de préparé un succulent gâteau,  Bien moelleux,  bien fondant et très léger.....

Une recette facile et rapide...

INGRÉDIENTS :

3 belles pommes 

200 gr farine 

2 œufs 

150 gr de sucre 

110 ml d'huile neutre 

110 ml de crème liquide 

Vanille 

Zeste de citron 

1 c à c de levure chimique 

Confiture de fraise ou d'abricot 

PRÉPARATION :

Commencer par peler les pommes et les détailler en fines lamelles. 

Donner un filet de jus de citron dessus pour ne pas qu'elles noircissent....

Dans un saladier,  casser les œufs,  ajouter le sucre,  la vanille et Zeste de citron puis fouettez l'ensemble. 

Verser l'huile,  la crème liquide et mélangez vivement. 

Ajouter ensuite la farine et la levure puis mélanger à nouveau. 

Dans un moule à manqué ou à tarte,  badigeonner le fond de confiture ( de votre choix) puis disposer vos pommes déjà découpées. 

Verser la pâte par dessus puis enfourner à 175°C pour environ 25 à 30 minutes.....

Laisser refroidir avant de déguster.....

Coucou à tous....aujourd'hui,  je vous propose de délicieux muffins préparés avec la base du gâteau au yaourt. 

Pour plus de gourmandise,  j'ai ajouté un cœur à la pâte à tartiner ainsi que quelques petites de chocolat....

Avec cette recette facile,  vous obtiendrez de succulents petits gâteaux idéales pour le goûter....

INGRÉDIENTS : pour 10 à 12 gâteaux

Le pot de yaourt sert de mesure

1 yaourt vanille 

1 pot de sucre

3/4 du pot d'huile 

3 pots de farine 

3 œufs 

1 sachet de sucre vanille 

8 gr levure chimique 

75 gr de pépites de chocolat 

12 cuillères à café de pâte à tartiner 

PRÉPARATION :

Commencer par disposer 12 petits tas de pâte à tartiner sur du papier cuisson et mettre au congélateur. 

Casser les œufs dans un saladier , ajouter le yaourt et mélangez. 

Verser un pot de sucre,  vanille puis fouettez à la main.

Ajouter l'huile,  mélanger puis verser la farine et la levure. 

Fouettez à nouveau la préparation et ajouter les pépites de chocolat. 

Disposer des caissettes dans des moules à muffins,  puis remplir de moitié chaque gâteau. 

Sortir du congélateur le Nutella et disposer dans chaque moule un morceau .

Recouvrir avec la pâte au 3/4 environ. 

Enfourner enfin 25 minutes à four chaud à 180 °C.

Aujourd'hui,  je vous propose une petite gourmandise dont mes enfants raffolent,  de délicieux fondants au chocolat où l'ajout de compote apporte de l'onctuosité et plus de légèreté....

Il n'y a normalement pas de beurre dans cette recette,  mais étant un peu septique par l'idée d'y mettre que de la compote,  j'ai préféré ajouter un peu de matière grasse à la pâte....

Un résultat parfait est vraiment trop trop bon !!!!!

INGRÉDIENTS : pour 12 petits fondants 

300 gr de chocolat noir ( 52 % cacao )

3 œufs 

70 gr de sucre

80 gr de beurre

100 gr de compote de pomme 

70 gr de farine 

PRÉPARATION :

Commencer par faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde durant 1 minute environ,  ajoutez 20 secondes de plus si besoin puis mélangez la préparation. 

Ajoutez ensuite la compote,  brasser puis versez le sucre ainsi que les œufs un à un. 

Mélangez vivement puis versez la farine. 

Versez enfin votre pâte dans des petits moules chemisés de caissettes en papier puis venez enfourner à 175 ° C pour 11 minutes. 

Vous obtiendrez la texture idéale,  mi fondant,  mi coulant.......

Coucou à tous,  aujourd'hui,  une recette tout en simplicité et en légèreté avec de délicieux pain polaire ou encore suédois....

Vous allez adorer ces petits pains que vous pourrez ensuite garnir de crudités,  de saumon fumé ou bien nature....

INGRÉDIENTS : pour 5 pains moyens

250 gr farine t45

120 gr d'eau + ou _

4 gr sel 

1 pincée de sucre

40 gr de crème fraîche 

3 gr de levure boulangère 

Préparation :

Commencer par diluer la levure dans un fond d'eau puis verser la farine dans un saladier. 

Ajouter le sel, sucre et mélanger puis verser la levure ainsi que la crème fraîche. 

Pétrir à la main ou au robot en ajoutant l'eau petit à petit. 

Vous devez obtenir une pâte souple à peine collante. 

Couvrir et laisser reposer 1 heure. 

Degazer la pâte puis venez faire 5 boules. 

Placer sur un plat fariné,  couvrir et laisser reposer encore 15 minutes environ. 

Sur un plan fariné,  déposez une boule et l'aplatir au rouleau en formant un disque de 6mm d'épaisseur environ. 

Cuire au fur et à mesure vos petits pains dans une poêle antiadhésive à sec.

Des bulles vont apparaître,  retourner et laisser dorer légèrement l'autre face.

Déposez sur un torchon. 

Laisser refroidir,  les couper en 2 puis les ouvrir avec un couteau afin d'y mettre la garniture......